11 Galaxy

Pivní styl: India Pale Lager

EPM: 11 %

Alkohol: 4,5 %

Hořkost: 37 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaní chmely

Slady: plzeňský

Chmely: Agnus, Galaxy

Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Výrazně chmelený světlý ležák, který jsme obohatili použitím australského chmele Galaxy, který pivu propůjčil své výrazně ovocné aroma. Chmeleno také za studena.

Media kit k tomuto produktu

12 Pale Ale

Pivní styl: American Pale Ale

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: 35 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: plzeňský, karamelový

Chmely: Columbus, Kazbek, Mosaic, Citra

Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Svěží American Pale Ale s citrusovým aroma a vyváženou hořkostí.

Představujeme vám naši 12 Pale Ale. Může se sice zdát, že je obyčejná, avšak chuť hovoří za opak. Volba chmelů byla jasná – Columbus, Kazbek, Mosaic, Citra. Kaskáda těchto chmelů vytvořila úžasně pitelné pivo, které překvapí svým středně plným tělem.

Barva podobná slunci se odráží i v chuti, v níž dominuje citrusové a tropické ovoce doplněné jemnými karamelovými tóny z použitých plzeňských a karamelových sladů. Chmely Kazbek a Columbus do piva vnášejí element zemitosti a kořenitosti, díky čemuž je výsledná chuť tak harmonická a díky které máte úsměv na tváři. Chmelení kombinací odrůd Columbus, Kazbek, Mosaic a Citra přináší výrazné aroma, vyšší hořkost a naprosto vyváženou chuť.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

Media kit k tomuto produktu

12 Bojanowitz 

Pivní styl: German Pils

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: 30 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: Plzeňský

Chmely: Magnum, Spalter Select

Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Velmi lehce pitelný světlý ležák německého typu. Oproti českým ležákům jsou piva našich západních sousedů světlejší barvy, lehčího sladového základu a odlišného chmelového aroma, které v závěru přechází do jemných květinových tónů.

Media kit k tomuto produktu

14 India Pale Ale

Pivní styl: American IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 6,1%

Hořkost: 50 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: Plzeňský, karamelový

Chmely: Columbus, Chinook, Citra

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Aromatická bomba chmelů ve stylu India Pale Ale. Naše 14 India Pale Ale vás dostane na první přičichnutí. Dali jsme si záležet a vybrali jsme chmely Columbus, Chinook a Citra, aby mohlo vzniknout úžasně aromatické svrchně kvašené pivo v pivním stylu IPA. O uvolnění aromatických látek z chmele se postarala metoda studeného chmelení, která přináší intenzivní požitek.

Výsledkem je plné, sametové pivo s vyšší hořkostí i stupňovitostí, kterou příjemně vyvažují použité slady v dokonalém poměru. Příjemným překvapením je v ústech doznívající karamelový tón, který dodává celku hloubku a kulatost. Pivní speciál k táboráku, do přírody i pro klidné chvíle doma.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

Media kit k tomuto produktu

Riesling Contact

Pivní styl: Wild Ale

Alkohol: 7,5 %

Složení: vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy Riesling rýnský, vinný mošt, granulované chmely

Legislativní označení: Atypický pivní nápoj, nefiltrovaný, nepasterizovaný, nefiltrovaný, dokvašovaný v lahvi.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Wild Ale zakvašený spontánně rozkvašeným vinným moštem, dozrávaný tři roky v dubovém sudu po červeném víně se směsí divokých kvasnic a bakterií. Posledního půl roku v sudu macerovaný s hrozny odrůdy Riesling rýnský. Dokvašováno v lahvi.

Media kit k tomuto produktu

Zero Hero

Pivní styl: NEALKO IPA

EPM: – %

Alkohol: 0,5 %

Hořkost: 25 IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Cryo Krush, Cryo Motueka

Legislativní označení: Světlé, nealkoholické svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Zero Hero je pivo pro všechny, kteří chtějí plnou chuť, ale žádný alkohol. Lehká nealkoholická IPA, která tě dostane jemnou hořkostí a krásným ovocným aroma. Díky chmelům Cryo Kruhs a Cryo Motueka v ní najdeš tóny tropického ovoce a limetky, které ti zpříjemní každé napití.

Pivo, co tě nezatíží, ale přesto chutná jako pořádná IPA. Když chceš zůstat fresh a přitom si vychutnat pořádný zážitek. (POUZE V PLECHOVCE)

8 Uroboros

Pivní styl: Session Pale Ale

EPM: 8 %

Alkohol: 3,5 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: Plzeňský slad, Carapills, karamelový, pšeničný

Chmely: Columbus, Nelson Sauvin, Sabro

Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Lehký světlý ejlík s pořádnou náloží chmelů Sabro a Nelson Sauvin. Tahle osmička zažene každou žízeň!

Media kit k tomuto produktu

9 Smoke in the Water

Pivní styl: Hoppy Grodzieskie

EPM: 9 %

Alkohol: 4 %

Hořkost: 15 IBU

Složení: voda, ječný slady, pšeničný slad, granulovaní chmely, rýžové slupky

Slady: nakuřovaný pšeničný slad, plzeňský

Chmely: Magnum, Książęcy

Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Zakouřený pivní speciál ve stylu Hoppy Grodziskie.

Experimentální pivo, které vzniklo ve spolupráci s polským pivovarem Recraft. Vzali jsme dva chmely – německý Magnum a polský Książęcy – a nechali se inspirovat tradičním stylem našich severních sousedů: Hoppy Grodziskie. Výsledkem je lehké, světlé a výjimečně svěží pivo s osobitým kouřovým charakterem.

Na jazyku se nejprve rozvine citrusová svěžest, kterou střídají jemné bylinné tóny s nádechem zemitosti. Závěr pak patří jemně zakouřenému dozvuku, který celému chuťovému profilu dodává originalitu a lehce rustikální nádech. Pivo, které si skvěle rozumí s večerem u ohně, nocí pod hvězdami nebo odpočinkem někde v trávě.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

10 Mazácká desítka

Pivní styl: světlé výčepní pivo

EPM: 10 %

Alkohol: 4,1 %

Hořkost: 33 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: plzeňský

Chmely: Agnus, Most

Legislativní označení: Světlé, výčepní, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Poctivé české světlé výčepní pivo, vařené tradiční metodou na dva rmuty. Má vyváženou sladovou chuť s osvěžující hořkostí chmele Agnus, zatímco Most přidává jemné květinové aroma, které pivu dodávají svěžest a lehkost. Díky harmonickému charakteru a skvělé pitelnosti je ideálním společníkem pro chvíle pohody – ať už s přáteli, po práci nebo jen tak pro radost.

10 Mecheche

Pivní styl: Farmhouse Ale

EPM: 10 %

Alkohol: 4,2 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Agnus, Hallertau Blanc, Nectaron

Legislativní označení: Světlé výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Lehký farmhouse ale s vyšší hořkostí, ve kterém se snoubí kořenité a peprné tóny specifického belgického kmene kvasnic s intenzivní ovocnou chutí novozélandského chmele Nectaron.

Media kit k tomuto produktu

10 Muhehe

Pivní styl: Hoppy Saison

EPM: 10 %

Alkohol: 4,2 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Agnus, Hallertau Blanc, Superdelic

Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika:Do třetice všeho dobrého! Po úspěších Mecheche a Repete, jsme se rozhodli, uvařit tento lehký, za studena chmelený saison ještě jednou. Opět jsme obměnili chmel, který šel do tanku za studena. Tentokrát padla volba na ultra čerstvý, novozélandský Superdelic z letošní sklizně. Máme z tohoto piva strašnou radost, takže Muhehe!

Media kit k tomuto produktu

10 Repete

Pivní styl: Hoppy Saison

EPM: 10 %

Alkohol: 4,2 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Agnus, Hallertau Blanc, HBC 1019

Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Velice nás potěšily pozitivní reakce na náš lehký saison Mecheche, který jsme představili na Mazáckém otevření sezóny, takže jsme se rozhodli uvařit toto pivo ještě jednou. Aby to nebyla nuda, změnili jsme u aktuální várky chmel použitý za studena. Místo Nectaronu jsme do této lehké desítky přidali novou americkou odrůdu HBC 1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů z použitého kmene kvasnic a intenzivní ovocné chmelové chuti a vůně se opět můžete těšit na prudce pitelnou, hořkou, zakalenou desítku, která spíše než pivo připomíná ovocnou limonádu nebo radler. Banány, kokos, lány obilí a léto.

Media kit k tomuto produktu

11 Nectarine Sour

Pivní styl: Fruit Sour Ale

EPM: 11 %

Alkohol: 4,5 %

Hořkost: 10 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel, himalajská sůl, nektarinkové pyré

Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Světlé, ochucené, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Osvěžující kyseláč s pyré z nektarinek.

Media kit k tomuto produktu

11 Strawberry Gose

Pivní styl: Fruit Gose

EPM: 11 %

Alkohol: 4,6 %

Hořkost: 20 IBU

Složení: voda, jahodové pyré, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulované chmely, himalájská sůl, jahodový koncentrát, koncentrát z červené, řepy, koriandr

Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils

Chmely: Hallertau Blanc, Mimosa

Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Svěží ovocné gose, které přináší nezaměnitelnou chuť jahod s příjemně slaným a lehce kyselým profilem.

Media kit k tomuto produktu

11 Cherry Sour

Pivní styl: Fruit Sour Ale

EPM: 11 %

Alkohol: 4,7 %

Hořkost: 20

Složení: voda, ječné slady, pšeničná slad, granulované chmely, višňové pyré

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Osvěžující kyseláč s višňovým pyré.

Media kit k tomuto produktu

12 Fresh Hop Sládek

Pivní styl: Světlý ležák

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: 30 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský slad

Chmely: Agnus, Sládek

Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Charakteristika: Letos jsme opět navštívili chmelnici v tršické oblasti a odvezli si čerstvě načesaný, takzvaně zelený chmel z české odrůdy Sládek. Za pár hodin od načesání už byly čerstvé chmelové šišky v naší mladině a tak mohl vzniknout náš letošní fresh hop. Lehký světlý ležák s typickou, nenapodobitelnou vůní a chutí čerstvého chmele.

Media kit k tomuto produktu

11 Pink Flamingose

Pivní styl: Fruit Gose

EPM: 12 %

Alkohol: 5,3 %

Hořkost: 15 IBU

Složení: voda, pyré červený rybíz, ječné slady, pšeničný slad, chmel, himalájská sůl, bio růžový pepř, bio koriandr, kyselina mléčná

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Osvěžující růžové Gose s pořádnou dávkou červeného rybízu, růžovou solí, růžovým pepřem a koriandrem.

Media kit k tomuto produktu

12 Dáreček 2024

Pivní styl: Hoppy Saison

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: 28 IBU

Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Agnus, Styrian Fox, HBC 1019, Krush

Legislativní označení: Světlé plné svrchně kvašené pivo, nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Letos jsme pro Vás do Dárečku zabalili za studena chmelený Saison s moderními chmely Krush a HBC1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů z použitého kmene kvasnic a intenzivní ovocné chmelové chuti se můžete těšit na opravdu osvěžující zážitek.

Media kit k tomuto produktu

12 Malina & Badyán Gose

Pivní styl: Fruit Gose

EPM: 12 %

Alkohol: 4,9 %

Hořkost: 20 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, kyselina mléčná, granulované
chmely, himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, malinové pyré

Slady: plzeňský

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Osvěžující malinové Gose okořeněné badyánem a koriandrem.

Media kit k tomuto produktu

12 Orange Gose

Pivní styl: Fruit Gose

EPM: 12 %

Alkohol: 5,3 %

Hořkost: 15 IBU

Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, pomerančová kůra, pomerančová
šťáva, himalájská sůl, bio koriandr, granulované chmely, kyselina mléčná

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Naše první Gose, do kterého jsme kromě soli a koriandru, přidali ještě sušenou pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Vniklo tak jemně kyselé pivo, se znatelnou slanou linkou a výraznou chutí pomerančů.

Media kit k tomuto produktu

12 Pear Sour

Pivní styl: Fruit Sour Ale

EPM: 12%

Alkohol: 4,6 %

Hořkost: 20 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, hruškové pyré, granulované chmely

Slady: plzeňský slad, Carapils, pšeničný slad

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Osvěžující Sour Ale s hruškovým pyré.

Media kit k tomuto produktu

12 Pils de Blanc

Pivní styl: německý ležák

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: 37 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Lehký, harmonický světlý ležák, štědře chmelený německým chmelem Hallertau Blanc, který pivu dodává bylině-ovocné aroma s nádechem grepu, bílého vína a ananasu. Chmeleno pouze do varu a do vířivky.

12 Plum & Cinnamon Gose

Pivní styl: Fruit Gose

EPM: 12 %

Alkohol: 5,1 %

Hořkost: 20 IBU

Složení: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, granulované
chmely, himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, švestkové pyré

Slady: plzeňský

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Švestkové Gose se štiplavou skořicí a koriandrem.

Na výrobu 12 Plum & Cinnamon Gose byl použit pivní styl Fruit Gose, který vychází z tradičního Gose. Udržuje si slaný, kyselý a místy kořeněný charakter gose, ale díky podílu ovocné složky je pivo stále velice osvěžující. Pivo bylo vytvořeno dvěma slady – plzeňským a pšeničným, díky čemuž je jeho chuťový profil dokonale vyvážený.

Naše 12 Plum & Cinnamon Gose není rozhodně pro žádné konzervy. Pivo je nabušené všemi chutěmi – hořkou, sladkou, kyselou i slanou. Dominantní složku tvoří sladká švestka v kombinaci se skořicí. Ozvláštňujícím elementem je koriandr, díky kterému pivo dostává příjemnou štiplavost.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

Media kit k tomuto produktu

12 Session NEIPA

Pivní styl: Session NEIPA

EPM: 12 %

Alkohol: 5,2 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Columbus, Vista, Cryo Eldorado, Cryo Azacca

Legislativní označení: Světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Lehká NEIPA s kombinací chmelů Cryo El Dorado, Cryo Azacca a Vista. Doufáme, že konec léta bude stejně tropický, jak je tropicky ovocná tato naše nová NEIPA.

12 Šlahačka

Pivní styl: Rye Pale Ale

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: 45 IBU

Složení: voda, ječné slady, žitný slad, granulovaný chmel, kvasnice

Slady: VIKING žitný, plzeňský

Chmely: Agnus, Mimosa, Juno, Saturn

Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Velikonoční pivo ve stylu žitný Pale Ale. Pivo, které vzniklo dotekem ryzí české přírody. Zkombinovali jsme výběrové chmely, jako je Agnus, Mimosa, Juno a Saturn, aby vzniklo něco úžasného – pivo s vyšší hořkostí a nádhernou zlatavou barvou, která pohladí po duši.

Pivní styl Pale Ale, původem z Anglie, charakterizuje typická vůně citrusů, pryskyřice a tropického ovoce, díky čemuž je pivní speciál osvěžující a neuvěřitelně pitelný. Vybrané chmely dodávají pivu příjemnou hořkost a zemitost. Nejlépe si ji vychutnáte v pohodové velikonoční atmosféře.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

Media kit k tomuto produktu

12 Zelený Pale Ale se zeleným čajem

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 12 %

Alkohol: 5 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, zelený čaj Gunpowder, granulované chmely, chlorofyl

Slady: plzeňský

Chmely: Styrian Wolf, Columbus

Legislativní označení: Světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Zelený Pale Ale s osvěžující chutí zeleného čaje a jasně zelenou barvou.

Tohle pivo přitáhne pozornost nejen chutí, ale i barvou – díky přírodnímu chlorofylu září ve skle jasně zeleně. Přidané chmely Styrian Wolf a Columbus rozjíždějí chmelovou jízdu v podobě střední hořkosti a zároveň do piva vnášejí ovocné i kořenité nuance.

Nečekaným, ale dokonale zapadajícím prvkem je zelený čaj Gunpowder, který přispívá bylinným a lehce zemitým charakterem spolu s jemnou svíravostí. Výsledkem je osvěžující pivo, které příjemně klouže do krku. Zelený Pale Ale je jako stvořený pro první jarní dny, piknik pod rozkvetlou třešní nebo jen tak na procházku parkem.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

Bnone Krusher

Pivní styl: Brut IPA

EPM: 12 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: 30 IBU

Složení: voda, ječné slady, rýžové vločky, granulované chmely, enzymy

Slady: plzeňský

Chmely: Krush, Alora, Citra, Saturn, Cashmere

Legislativní označení: Světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Pivo, které je díky enzymům a upravenému rmutování, prokvašené téměř do sucha. Vařeno je klasicky pouze ze světlého plzeňského sladu a rýžových vloček. Ve vířivce chmeleno kombinací Alora, Saturn a Cashmere. Za studena pak pořádnou hromadou nové americké odrůdy Krush a špetkou Citry.

13 Karkade – Sour Kveik s ibiškem

Pivní styl: Sour Kveik

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, sušené květy ibišku, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Agnus, ŽPČ

Legislativní označení: Ochucené, světlé silné svrchně kvašené pivo, nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Pivo 13 Karkade následuje pivní styl Sour Kveik, který vznikl kombinací Sour Ale a pivních kvasinek Kveik. Díky tomu si vychutnáte překvapivě šťavnaté a hravé pivo s osvěžujícím, jemně kyselo-ovocným profilem, v němž harmonicky koresponduje příjemná trpkost.

Tento pivní experiment hraje na vaše smysly. Na první napití jsou dominantní svěží citrusy s přesahem ke tropickému ovoci. Následně roli přebírají nasládlé květinové tóny ibišku. Všechny chuťové vjemy doplňuje hořkost českých chmelů, díky čemuž se pivo dokonale vyvážené a pitelné. Poznejte skvělého parťáka do letních měsíců.

13 Polar Vortex

Pivní styl: Cold IPA

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječný slad, rýžové vločky, ovesné vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský

Chmely: Ceres, El Dorado, Vic Secret, Turkey´s pick Blend

Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Cold IPA kterou jsme uvařili na Mazácké lámání ledu. Základ tvoří plzeňský humnový slad doplněný o rýžové a ovesné vločky. Za studena chmeleno novozélandským blendem Turkeys Pick a australským Vic Secret. Takže se můžete těšit na lehké tělo, vyšší hořkost a intenzivní tóny hroznů, broskví a tropického ovoce.

13 Starter Saisony

Pivní styl: Saison

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, bio pomerančová kůra, Bio koriandr, citrónová tráva, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Magnum, Žatecký Poloraný Červeňák

Legislativní označení: Tmavé, silné, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Charakteristika: Osvěžující Saison, lehce ochucený pomerančovou kůrou, koriandrem a citronovou trávou. Uvařeno v kooperaci s Albrechtickým pivovarem k příležitosti Mazáckého otevření sezóny 20.4.2024.

Media kit k tomuto produktu

13 Vánoční Gose – hruška a zázvor

Pivní styl: Fruit Gose

EPM: 13%

Alkohol: 5,5 %

Hořkost: 15 IBU

Složení: voda, hruškové pyré, ječný slad, pšeničný slad, granulovaný chmel, himalájská sůl, koriandr, zázvor BIO prášek

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Hallertau Blanc

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Osvěžující hruškové Gose, které zahřeje i potěší přidaným zázvorem během chladných večerů.

Media kit k tomuto produktu

13 Vánoční světlý ležák

Pivní styl: Czech Lager

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5 %

Hořkost 30 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: plzeňský

Chmely: Agnus, SAAZ, Premiant

Legislativní označení: Světlé, silné, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Tak jako minulý rok, tak i letos máme pro Vás oblíbený Vánoční světlý ležák. Jedná se o lehkou, středně hořkou třináctku, vařenou pouze z humného plzeňského sladu a chmelenou chmely SAAZ, Agnus a Premiant, které pivu dodávají bylinné a kořenité tóny. Dobrou chuť, šťastné Vánoce a Nový rok.

Media kit k tomuto produktu

14 CZ IPA Kazbek/Agnus/Saturn

Pivní styl: IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 6,1 %

Hořkost: 50 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: plzeňský

Chmely: Agnus, Kazbek, Saturn

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Rozhodli jsme se uvařit hořký India Pale Ale s použitím pouze českých chmelů. Hořkost je dána naším oblíbeným chmelem Agnus a na studené chmelení jsme použili kombinace chmelů Kazbek a Saturn, které dávají tomuto pivu tóny květin, meduňky a jemné kořeněné chutě.

Media kit k tomuto produktu

14 CZ NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 14 %

Alkohol:  5,7 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Agnus, Ceres, Juno, Saturn

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Myslíte si, že šťavnatá NEIPA by měla být připravena pouze z chuťově výrazných zahraničních chmelů? Opak je pravdou. CZ NEIPA se vyznačuje kombinací vůně ovoce a květinové chuti díky českým novošlechtěným chmelům, které dodávají tomuto pivnímu stylu příjemnou pitelnost.

Media kit k tomuto produktu

14 Czech It Out

Pivní styl: Modern IPA

EPM: 14 %

Alkohol:  5,7 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Saturn, Ceres, Most, Agnus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Czech It Out Modern IPA je poctou inovacím a řemeslu, inspirované odkazem českých chmelařů a jejich úsilím přivést na svět unikátní chutě.

Každý doušek tohoto piva vypráví příběh čtyř hvězdných českých chmelů: Saturn přináší příjemné ovocné tóny, Ceres jemnou bylinnou vůni, Most zářivou citrusovou svěžest a Agnus klasickou hořkost, která dodává pivu pevný základ. Ovesné vločky a pšeničný slad zjemňují tělo, což umožňuje chmelům plně zazářit.

Jméno „Czech it Out“ je výzvou i pozváním. Odhodlejte se ochutnat moderní pojetí tradičních surovin – pivo, které ukazuje, že český chmel má místo nejen v klasickém ležáku, ale i na světové craftové scéně.

Media kit k tomuto produktu

14 Alora Modern IPA

Pivní styl: IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Alora, Columbus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Styl Modern IPA vychází z tradičního India Pale Ale, ale posouvá hranice v chuti i vůni. Kromě výrazné chmelovosti a vyššího obsahu alkoholu se vyznačuje intenzivním ovocným aroma, které dodává pivu svěžest a moderní charakter.

Svrchně kvašený 14 Alora Modern IPA světlé barvy v sobě skrývá svěží tóny žlutého ovoce, které potěší vaše smysly. Pivo je zjemněné pšeničným sladem a nesladovanou pšenicí, zatímco zastoupené americké odrůdy chmele vytváří jeho nezaměnitelný charakter. Po prvním přičichnutí vás omámí šťavnatá vůně medového melounu, za svěží citrusovou vůní s květinovými tóny stojí yuzu a meruňka propůjčuje pivu příjemnou sladkost a vyváženost.

14 Earl Grey IPA

Pivní styl: IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 5,7 %

Hořkost: 45 IBU

Složení: voda, ječné slady, plzeňský slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, Earl Grey – černý čaj, Bergamot

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Columbus, Cashmere

Legislativní označení: Ochucené, světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Světlý India Pale Ale s černým čajem Earl Grey, který je charakteristický výraznou chutí silic Bergamotu.

14 India Pale Ale

Pivní styl: American IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 6,1%

Hořkost: 50 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulované chmely

Slady: Plzeňský, karamelový

Chmely: Columbus, Chinook, Citra

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Aromatická bomba chmelů ve stylu India Pale Ale.

Naše 14 India Pale Ale vás dostane na první přičichnutí. Dali jsme si záležet a vybrali jsme chmely Columbus, Chinook a Citra, aby mohlo vzniknout úžasně aromatické svrchně kvašené pivo v pivním stylu India Pale Ale. O uvolnění aromatických látek z chmele se postarala metoda studeného chmelení, která přináší intenzivní požitek.

Výsledkem je plné, sametové pivo s vyšší hořkostí i stupňovitostí, kterou příjemně vyvažují použité slady v dokonalém poměru. Příjemným překvapením je v ústech doznívající karamelový tón, který dodává celku hloubku a kulatost. Pivní speciál k táboráku, do přírody i pro klidné chvíle doma.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

Media kit k tomuto produktu

14 Strata Modern IPA

Pivní styl: IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Strata, Columbus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený americkou odrůdou Strata. Tento chmel má komplexní aroma různých ovocných příchutí, sušeného i čerstvého ovoce, s lehkou notou chilli a konopí. Dávky na konci chmelovaru s použitím chmele Strata přinášejí zakulaceně-tropické plus jasně svěží ovocné chuti.

14 Luminosa Modern IPA

Pivní styl: IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Luminosa, Columbus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Styl Modern IPA se vyvinul z tradičnějších stylů piva India Pale Ale. U tohoto stylu piva je důraz kladen na chmelovost spolu se zvýšenou hladinou alkoholu. Moderní IPY jsou velice aromatické, obecně zakalené a spíše sladší než hořké. Pro milovníky nových chutí a tropického ovoce jsou proto jako stvořené.

Naše 14 Luminosa je světlá a šťavnatá IPA vyladěná pšeničným sladem a ovesnými vločkami pro plnější tělo. Hlavní roli tu hraje moderní americký chmel Luminosa, který pivu propůjčuje aroma broskvovo-mangové limonády, papáji, guavy a kandované pomerančové kůry. Ovocnou explozi doplňuje odrůda Columbus, která přináší jemně kořeněný a zemitý kontrast. Výsledkem je harmonické pivo s moderním charakterem a tropickým šmrncem.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

14 Sabro Modern IPA

Pivní styl: India Pale Ale

EPM: 14 %

Alkohol: 5,7 %

Hořkost: 45 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Sabro, Columbus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Světlý, kalný India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený americkým chmelem Sabro. Takže tentokrát můžete očekávat hlavně mandarinky, broskve, kokos a vanilku.

14 Superdelic Modern IPA

Pivní styl: Modern IPA

EPM: 14 %

Alkohol: 5,7 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Columbus, Superdelic

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Světlý, lehce zakalený India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený novým novozélandským chmelem Superdelic. Superdelic je nejnovější novozélandská odrůda, která se v pivu projevuje hlavně tóny zralého manga a citrusů.

Media kit k tomuto produktu

14 Talus Modern IPA

Pivní styl: India Pale Ale

EPM: 14 %

Alkohol: 5,7 %

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Columbus, Talus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Lehký, světlý India Pale Ale tentokrát s chmelem Talus, který v sobě snoubí hlavně tóny grepu, citrusové kůry a specifické kořeněné tóny po dřevu a kokosu.

15 Audacia Kveik NEIPA

Pivní styl: Kveik New England IPA

EPM: 15 %

Alkohol: 6,8 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, rýžové slupky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Audacia, Sabro, Columbus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Pivo 15 Audacia Kveik NEIPA je výsledkem spojení tří unikátních chmelů – Sabro, Columbus a novinky Audacia, která byla za studena přimíchána pro maximální chuťový zážitek. Díky této receptuře, za kterou stojí podsládek Honza Šafařík, si v pivu můžete vychutnávat pestrou paletu ovocných chutí a vůní.

NEIPA citronové barvy potěší výraznými ovocnými tóny, které se v ústech rozlinou ve vší pestrosti, až místy připomínají multivitamínový džus. Tato stylová lahev plná chutí a vůní potěší každý mlsný jazýček i v těch největších vedrech.

15 HBC 1019/Sultana NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 15 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: 15 IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: HBC 1019, Sultana

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Jemná, sladší NEIPA s kombinací dvou nových amerických odrud chmele. HBC 1019 dodává hlavně sladké tóny kokosu, broskví a melounu. Sultana doplňuje chuťový profil o ananas, citrus a borovici.

Media kit k tomuto produktu

15 Manaia NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 15 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Turkey´s pick, Nectaron, Motueka

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stačí doušek a přenesete se na zelené pláně Nového Zélandu, do světa Maorů a neposkvrněné přírody. Tato řemeslná New England IPA je pojmenovaná podle maorské mytologické bytosti Manaia. Manaia je tradičně považována za posla mezi pozemským světem smrtelníků a světem duchů a její symbol se používá jako strážce před zlem.

NEIPY si získaly oblibu pro svůj typický zákal, výraznou chuť tropického ovoce a krémovost. V naší Manaia NEIPĚ se snoubí plzeňský a pšeničný slad s trojicí novozélandských chmelů – Turkey’s Pick, Nectaron a Motueka. Výsledkem je osvěžující a intenzivně ovocná chuť, která si vás okamžitě získá.

15 Hop Snakes NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 15 %

Alkohol: 6,2 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný vločky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Krush, Mosaic, Saturn

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Naše nová NEIPA ve whirlpoolu chmelená českým Saturnem a za studena pak chmelená kombinací amerických chmelů Krush a Mosaic. Jemné tělo, nízká hořkost a intenzivní chmelové aroma a chuť připomínající hlavně zralé tropické ovoce s pryskyřičnou koncovkou.

15 Revolution Blend NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 15 %

Alkohol: 6 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Columbus, Mosaic, Revolution Blend

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Tato nová unikátní NEIPA je zajímavá speciálním blendem novozélandských chmelů, které přináší kousek exotického ráje. Blend byl vytvořen s pomocí sládků z vybraných novozélandských pivovarů, aby se dosáhlo optimálního chuťového profilu, který Vás okouzlí hned po prvním doušku. Revolution blend je kombinace chmelů Sauvin, Motueka, Pacific Sunrise a Riwaka. Tento jedinečný mix chutí a vůní vytváří bohatý a komplexní profil, který je osvěžující a zároveň plný hlubokých ovocných tónů citrusů, peckovin a tropického ovoce.

Media kit k tomuto produktu

16 Loop Mood NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 16 %

Alkohol: 6,6 %

Hořkost: 20 IBU

Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, rýžové slupky, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný

Chmely: Citra, Krush, IDAHO 7, Columbus

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Tahle NEIPA není jen pivo – je to nálada. Loop Mood přináší svěží vítr do světa svrchně kvašených piv. Říkáme o ní, že je jako zaseknutá gramofonová deska. Proč? Protože s každým dalším douškem se nechcete hnout z místa – pořád se vracíte ke stejné radosti z nových chutí, které vás baví znovu a znovu.

V pivu se mísí chutě tropického ovoce, citrusů a květinových tónů, a to díky vybraným chmelům IDAHO 7, Krush a Citra. V každém doušku se vrací prudce návyková exploze ovocných chutí. Výraznými aktéry je štiplavá marakuja, osvěžující ananas, šťavnaté mango a broskev, někde vzadu doznívají příjemně aromatické tóny citrusů. Nechte v sobě proudit pozitivní náladu a radost ze života. Upozorňujeme, že po požití hrozí úsměv od ucha k uchu :-).

16 Vánoční Stout – Cocoa & Vanilla

Pivní styl: Stout

EPM: 16 %

Alkohol: 6,3 %

Hořkost: 25 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulovaný chmel, čokoládové slupky, vanilka

Slady: plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, Carafa Special III, Carafa Special II

Chmely: Agnus

Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika:

Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během vaření přidali bohaté kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu dodávají intenzivní čokoládovou chuť a hořkost, jako když se zakousnete do kvalitní vánoční pralinky. Aby se zážitek stal ještě dokonalejším, za studena jsme do tanku přidali madagaskarskou vanilku, která svým exotickým dotekem připomíná hřejivý pocit domácího vanilkového cukroví.

Vánoční stout je víc než jen pivo – je to vánoční příběh ve sklenici. Na zdraví a krásné Vánoce!

Media kit k tomuto produktu

17 Optimista NEIPA

Pivní styl: New England IPA

EPM: 17 %

Alkohol: 6,5 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils

Chmely: Hallertau Blanc, Cashmere CRYO, Nelson Sauvin

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Jsi veselá kopa, životem proplouváš na růžovém obláčku a nad hlavou ti létají duhoví jednorožci? Tak přesně pro tebe je naše hedvábně hebká NEIPA nabušená chmely Nelson Sauvin, Cashmere CRYO. Je na tebe toho pozitivizmu moc? Tak to zkus i našeho Pesimistu, ten ti ukáže i trochu temnoty.

Media kit k tomuto produktu

17 Pesimista Black NEIPA

Pivní styl: Black New England IPA

EPM: 17 %

Alkohol: 6,5 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely

Slady: plzeňský, pšeničný, karamelový slad, Carafa Special III

Chmely: Columbus, Sabro, Citra

Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Tvá duše je temná jako noc a všechno vidíš černě? Utápíš se v nihilismu a zoufalství? Zkus naši černou NEIPU, budete se k sobě hodit! Tmavé, hutné tělo, střední hořkost a intenzivní aroma kokosu, citrusů a tropického ovoce z chmelů Citra a Sabro ti nakonec možná ukážou světlo na konci tunelu. Pokud se ti světlo a barvy zalíbí, zkus i našeho Optimistu, ten tě vyvede z temnoty úplně.

Media kit k tomuto produktu

21 Imperial Stout

Pivní styl: Imperial Stout

EPM: 21%

Alkohol: 8,5%

Hořkost: 50 IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, granulované chmely

Slady: plzeňský, karamelový, pražený ječmen, Carafa III special, wheat chocolate

Chmely: Columbus, Citra

Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Robustní tělo, střední hořkost, jemné aroma chmele, likérové tóny, pražená vůně i chuť, dlouhá čokoládová tečka. To všechno i mnohem víc naleznete v našem Imperial Stoutu.

25 2025- Barley Wine

Pivní styl: Barley Wine

EPM: 25 %

Alkohol: 10,4 %

Hořkost: – IBU

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulovaný chmel, invertní cukr, rýžové slupky

Slady: plzeňský, torrefikovaná pšenice, Carafa special typ III,

Chmely: Agnus, Most, Columbus

Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Každý rok připravujeme speciální pivo na oslavu příchodu nového roku – a rok 2025 není výjimkou. Tentokrát jsme zvolili styl Barley Wine – silné, bohaté pivo s vyšším obsahem alkoholu, které rozhodně ucítíte.

Podmanivá barva čokolády s rubínovými odlesky prozrazuje charakter pivního speciálu. V těle piva najdete výrazné sladové tóny. Plzeňský slad, slad Carafa special typu III a torrefikovaná pšenice přináší do piva smyslnou chuť tmavého ovoce, melasy a dotek praženosti. Vůně si získá nejednoho gurmána – sušené plody, karamel, pražené oříšky a hořkosladká čokoláda. Společník, který si říká o pomalé tempo a klidný večer bez zbytečného spěchu.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

13 Single Hop Ale Nelson Sauvin

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Nelson Sauvin

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Další pivo z naší nekonečné single hop série. Tentokrát jsme si posvítili na novozélandský chmel Nelson Sauvin. V jejím názvu najdeme slovo ,,sauvin“, což je zkratka používaná na Novém Zélandu pro vinařskou odrůdu Sauvignon Blanc, jehož angreštové tóny ucítíme právě i v tomto pivu.

13 Single Hop Ale Waimea

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Waimea

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Další pivo z naší nekonečné single hop série. Tentokrát jsme si posvítili na novozélandský chmel Waimea. Tento
triploidní typ novozélandského chmele, jehož rodičem je Žatecký Červeňák má svěží citrusové aroma s borovicovým nádechem.

13 Single Hop Ale Nugget

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Nugget

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika:Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli chmel Nugget je vysoko-obsažná odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1982. Získaná z křížení odrůdy Brewers Gold a USDA samčí odrůdy. Aroma je bylino-kořeněné v kombinaci se sladkým ovocem a ananasem.

13 Single Hop Ale Olicana

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Olicana

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika:Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát můžete ochutnat anglický chmel Olicana, který je typický svým květinovým aromatem s kombinací maracuji a manga.

13 Single Hop Ale Saturn

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Saturn

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili českou odrůdu Saturn, která má velmi intenzivní ovocnou vůni a je kořeněnými složkami.

13 Single Hop Ale Ekuanot

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Ekuanot

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili americkou odrůdu Ekuanot s aromatem po tropickém ovoci s tóny bylin a čerstvého pepře.

13 Single Hop Ale Jupiter

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Jupiter

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili českou odrůdu Jupiter s výraznými dřevitými tóny s aromatem po pryskyřici, koření a citrusů.

Media kit k tomuto produktu

13 Single Hop Ale Uran

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Uran

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili českou odrůdu Uran s výraznými kořenitými tóny s nádechem lesních plodů a pryskyřice.

13 Single Hop Ale Elani

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Elani

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili americkou odrůdu Elani™, dříve známá jako YQH-1320, je nová odrůda chmele s tóny tropického, citrusového a peckovitého ovoce.

13 Single Hop Ale Amora Preta

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Amora Preta

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili polskou odrůdu Amora Preta s přejemnými tóny tropického ovoce a lesních plodů.

13 Single Hop Ale Most

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Most

Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát použil českou odrůdu Most, jenž je typická svými ovocnými tóny s chutí broskve, černého rybízu a tropického ovoce. Dále je v chuti možné pozorovat lehkou kořenitost.

13 Single Hop Ale Meridian

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Meridian

Legislativní označení: Světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Jednochmelový Ale s tóny ostružin, ananasu a máty. Naše řada jednochmelových Ale nabízí možnost poznat charakter každé odrůdy naplno. Stejně jako u ostatních Single Hop Ale zachováváme osvědčený postup kvašení, ale s každou odrůdou vzniká jedinečný chuťový profil. Tentokrát jsme sáhli po americkém chmelu Meridian, který se skvěle hodí pro moderní styl Ale nebo Pale Ale.

V pivu vynikají šťavnaté ostružiny, sladký ananas, citrusová svěžest a jemný závan máty peprné, který celé chmelové vystoupení osvěžuje jako lehký letní vánek. Tohle pivo si řekne o pozornost při letním grilování, pikniku v parku nebo večeru u bazénu.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.

13 Single Hop Ale Krush

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Krush

Legislativní označení: Světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Do další várky našeho Single Hopu jsme použili relativně novou americkou odrůdu americký chmel Krush, který přináší unikátní aromatickou paletu plnou citrusových bomb, sladkého tropického ovoce a jemných bylinných podtónů. Na první přivonění tě přivítá exploze grapefruitu, limetky a ananasu, kterou v závěru krásně doplňuje nádech zeleného čaje a květin. V chuti je pivo lehkého až středního těla, se suchým dozníváním a vyváženou hořkostí, která příjemně doznívá na jazyku, ale nepřebíjí zbytek chuťového profilu.

13 Single Hop Ale Alora

Pivní styl: Pale Ale

EPM: 13 %

Alkohol: 5,5%

Hořkost: 40 IBU

Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel

Slady: plzeňský

Chmely: Alora

Legislativní označení: Světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.

Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát vám představujeme chmel Alora – novozélandskou odrůdu, která zaujme svou jemně tropickou aromatikou. Ve vůni i chuti dominují tóny limetky, bílých květů a zralého ovoce s náznakem mučenky a citrusové kůry. Střední hořkost krásně vyvažuje svěží sladové tělo a vytváří harmonický, lehce pitelný Ale, který je ideální volbou pro jarní a letní dny.

Sladová limonáda

Složení:
Pitná voda, přírodní sirup bazalkový (cukr, bazalkový výluh 36
% – pitná voda, bazalka 13 %), kyselina citronová, pražený
ječný slad, chmel, kvasnice, silice citronová, oxid uhličitý.

Charakteristika:
Řemeslná limonáda s jemně sladovou chutí a svěží vůní
citronové silice. Vychází z přírodních surovin a spojuje
bylinkový nádech bazalky s lehkým pivním základem bez
alkoholu. Vhodná pro osvěžení i pro ty, kteří hledají neobvyklý,
ale přirozený chuťový zážitek.

Mazák Tea

Složení:
meduňka bio, máta okrouhlolistá bio, levandule květ bio, pomerančová kůra bio, chrpa květ bio, chmel bio

Charakteristika:
Balzám na nervy obsahující směs bylin a chmele.