Nabídka řemeslných piv od Pivovaru Mazák
Stálá nabídka piv
11 Jantar
Pivní styl: Czech Amber Lager
EPM: 11 %
Alkohol: 4,5 %
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský, mnichovský, karamelový
Chmely: Žatecký Poloraný Červeňák, Agnus
Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pivo jantarové barvy, snoubící středně plné sladové tělo s jemnějším chmelení. Výsledkem je snadno pitelný, velmi příjemný a chuťově vyvážený ležák, určený pro každou příležitost.
11 Extra hořká
Pivní styl: Bohemian Pilsener
EPM: 11 %
Alkohol: 4,5 %
Hořkost: 44 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Žatecký Poloraný Červeňák, Agnus
Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.
11 Galaxy
Pivní styl: India Pale Lager
EPM: 11 %
Alkohol: 4,5 %
Hořkost: 37 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaní chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Agnus, Galaxy
Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Výrazně chmelený světlý ležák, který jsme obohatili použitím australského chmele Galaxy, který pivu propůjčil své výrazně ovocné aroma. Chmeleno také za studena.
12 Pale Ale
Pivní styl: American Pale Ale
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský, karamelový
Chmely: Columbus, Kazbek, Mosaic, Citra
Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Svěží American Pale Ale, v němž se lehký sladový základ mísí s vyšší hořkostí a bohatou aromatičností amerických chmelů. Výsledkem je skvěle pitelné a voňavé pivo určené pro každou příležitost.
12 Bojanowitz
Pivní styl: German Pils
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský
Chmely: Magnum, Spalter Select
Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Velmi lehce pitelný světlý ležák německého typu. Oproti českým ležákům jsou piva našich západních sousedů světlejší barvy, lehčího sladového základu a odlišného chmelového aroma, které v závěru přechází do jemných květinových tónů.

13 Fancy Farmer
Pivní styl: American Wheat Ale
EPM: 13%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 33 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Nelson Sauvin
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Fancy Farmer je jeden z našich nejoblíbenějších speciálů, který vaříme už dlouhá léta.
V čem tkví jeho kouzlo? V pečlivě vybraných a nakombinovaných surovinách. Svěží květinové aroma pšeničného sladu podpořeno kořenitým americkým chmelem Columbus a náloží ovocného aroma z novozélandského chmele Nelson Sauvin zajistí dokonalý pivní zážitek. S obsahem alkoholu 5,5 % je tento Ale pořád vysoce pitelný a slyšeli jsme, že i mírně návykový 😊.
14 India Pale Ale
Pivní styl: American IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6,1%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský, karamelový
Chmely: Columbus, Chinook, Citra
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele.

16 Rainbow of Death
Pivní styl: American IPA
EPM: 16 %
Alkohol: 6,5 %
Hořkost: 70 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Citra, Mosaic, Amarillo, Cascade, Chinook, Sorachi Ace, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Duhová nálož amerických chmelů – tak by se dal charakterizovat tento přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný pivním stylem India Pale Ale, původem ze západního pobřeží USA. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů, které byly mimo var přidány i dvakrát za studena do tanku.
Rainbow of Death je skutečnou výzvou pro chuťové pohárky – najdete v něm ovocné, květinové, kořeněné i kouřově zemité tóny. Na ovocných aromatech a chutích jsme skutečně nešetřili – v tomto pivu ucítíte citrusy, broskve, meloun, tropické ovoce, angrešt, meruňku i kokos. A abyste se z tolika ovocných chutí nezbláznili, chmely Columbus a Chinook chutě krásně uzavírají kořenitým a kouřově zemitým dozvukem.
Často vařená piva
- André Bretton
- Riesling Contact
- Zero Hero
- 8 Uroboros
- 9 Smoke in the Water
- 10 Mazácká desítka
- 10 Letní den
- 10 Mecheche
- 10 Muhehe
- 10 Repete
- 11 Babí léto
- 11 Letní noc
- 11 Nectarine Sour
- 11 Strawberry Gose
- 11 Cherry Sour
- 12 Fresh Hop Sládek
- 11 Pink Flamingose
- 12 Coffee Stout
- 12 Dáreček 2024
- 12 Jarní
- 12 Malina & Badyán Gose
- 12 Orange Gose
- 12 Pear Sour
- 12 Pils de Blanc
- 12 Plum & Cinnamon Gose
- 12 Session IPA
- 12 Session NEIPA
- 12 Stárka
- 12 Šlahačka
- 12 Transalpin Cold IPA
- 12 Zelený Pale Ale
- 13 Karkade – Sour Kveik s ibiškem
- 13 Melancolia
- 13 Pinot Gris Brut IPA
- 13 Polar Vortex Cold IPA
- 13 Rosé Sour Ale
- 13 Starter Saisony
- 13 Vánoční Gose hruška & zázvor
- 13 Vánoční ležák
- 13 Zimní Pale Ale
- 14 CZ IPA
- 14 CZ NEIPA
- 14 Czech it Out MIPA
- 14 Alora Modern IPA
- 14 Earl Grey IPA
- 14 India Pale Ale
- 14 Strata Modern IPA
- 14 Luminosa Modern IPA
- 14 Sabro Modern IPA
- 14 Chipotle IPA
- 14 Superdelic Modern IPA
- 14 Talus Modern IPA
- 14 Velikonoční IPA
- 14 Wolves in the Taproom
- 15 Audacia Kveik NEIPA
- 15 HBC1019/Sultana NEIPA
- 15 Manaia NEIPA
- 15 Hop Snakes NEIPA
- 15 Podzimní IPA
- 15 Revolution Blend NEIPA
- 15 Vánoční IPA
- 16 Loop Mood NEIPA
- 16 Turbo Farmer
- 16 Uzený bock bez kosti
- 16 Vánoční stout
- 17 Optimista
- 17 Pesimista
- 18 Baltic Porter
- 21 Imperial Stout
- 25 2025 - Barley Wine
André Bretton
Pivní styl: Wild Ale
Alkohol: 7,5 %
Složení: vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy Riesling rýnský, vinný mošt, granulované chmely
Legislativní označení: Atypický pivní nápoj, nefiltrovaný, nepasterizovaný, nefiltrovaný, dokvašovaný v lahvi.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Wild Ale zakvašený spontánně rozkvašeným vinným moštem, dozrávaný tři roky v dubovém sudu po červeném víně se směsí divokých kvasnic a bakterií. Posledního půl roku v sudu macerovaný s hrozny odrůdy André. Dokvašováno v lahvi.
Riesling Contact
Pivní styl: Wild Ale
Alkohol: 7,5 %
Složení: vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy Riesling rýnský, vinný mošt, granulované chmely
Legislativní označení: Atypický pivní nápoj, nefiltrovaný, nepasterizovaný, nefiltrovaný, dokvašovaný v lahvi.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Wild Ale zakvašený spontánně rozkvašeným vinným moštem, dozrávaný tři roky v dubovém sudu po červeném víně se směsí divokých kvasnic a bakterií. Posledního půl roku v sudu macerovaný s hrozny odrůdy Riesling rýnský. Dokvašováno v lahvi.
Zero Hero
Pivní styl: NEALKO IPA
EPM: – %
Alkohol: 0,5 %
Hořkost: 25 IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Cryo Krush, Cryo Motueka
Legislativní označení: Světlé, nealkoholické svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Zero Hero je pivo pro všechny, kteří chtějí plnou chuť, ale žádný alkohol. Lehká nealkoholická IPA, která tě dostane jemnou hořkostí a krásným ovocným aroma. Díky chmelům Cryo Kruhs a Cryo Motueka v ní najdeš tóny tropického ovoce a limetky, které ti zpříjemní každé napití.
Pivo, co tě nezatíží, ale přesto chutná jako pořádná IPA. Když chceš zůstat fresh a přitom si vychutnat pořádný zážitek. (POUZE V PLECHOVCE)

8 Uroboros
Pivní styl: Session Pale Ale
EPM: 8 %
Alkohol: 3,5 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský slad, Carapills, karamelový, pšeničný
Chmely: Columbus, Nelson Sauvin, Sabro
Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehký světlý ejlík s pořádnou náloží chmelů Sabro a Nelson Sauvin. Tahle osmička zažene každou žízeň!
9 Smoke in the Water
Pivní styl: Hoppy Grodzieskie
EPM: 9 %
Alkohol: 4 %
Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, ječný slady, pšeničný slad, granulovaní chmely, rýžové slupky
Slady: nakuřovaný pšeničný slad, plzeňský
Chmely: Magnum, Książęcy
Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pivo uvařené v tradičním polském stylu v kooperaci s pivovarem Recraft. Lehké světlounké pivo vařené převážně z nakuřovaného pšeničného sladu. Uzenou chuť a vůni doplňují jemné bylinné a citrusové tóny polského chmele Książęcy.
10 Mazácká desítka
Pivní styl: světlé výčepní pivo
EPM: 10 %
Alkohol: 4,1 %
Hořkost: 33 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Agnus, Most
Legislativní označení: Světlé, výčepní, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Poctivé české světlé výčepní pivo, vařené tradiční metodou na dva rmuty. Má vyváženou sladovou chuť s osvěžující hořkostí chmele Agnus, zatímco Most přidává jemné květinové aroma, které pivu dodávají svěžest a lehkost. Díky harmonickému charakteru a skvělé pitelnosti je ideálním společníkem pro chvíle pohody – ať už s přáteli, po práci nebo jen tak pro radost.

10 Letní den
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 10,5%
Alkohol: 4%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský
Chmely: Hallertau Blanc, Cascade US
Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Letní Ale uzpůsobený k četné konzumaci v teplých měsících. Zlatavě světlé, svěží pivo s příjemným citrusovým dojezdem, který obstarávají použité aromatické odrůdy chmele.
10 Mecheche
Pivní styl: Farmhouse Ale
EPM: 10 %
Alkohol: 4,2 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Agnus, Hallertau Blanc, Nectaron
Legislativní označení: Světlé výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehký farmhouse ale s vyšší hořkostí, ve kterém se snoubí kořenité a peprné tóny specifického belgického kmene kvasnic s intenzivní ovocnou chutí novozélandského chmele Nectaron.
10 Muhehe
Pivní styl: Hoppy Saison
EPM: 10 %
Alkohol: 4,2 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Agnus, Hallertau Blanc, Superdelic
Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika:Do třetice všeho dobrého! Po úspěších Mecheche a Repete, jsme se rozhodli, uvařit tento lehký, za studena chmelený saison ještě jednou. Opět jsme obměnili chmel, který šel do tanku za studena. Tentokrát padla volba na ultra čerstvý, novozélandský Superdelic z letošní sklizně. Máme z tohoto piva strašnou radost, takže Muhehe!
10 Repete
Pivní styl: Hoppy Saison
EPM: 10 %
Alkohol: 4,2 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Agnus, Hallertau Blanc, HBC 1019
Legislativní označení: Světlé, výčepní, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Velice nás potěšily pozitivní reakce na náš lehký saison Mecheche, který jsme představili na Mazáckém otevření sezóny, takže jsme se rozhodli uvařit toto pivo ještě jednou. Aby to nebyla nuda, změnili jsme u aktuální várky chmel použitý za studena. Místo Nectaronu jsme do této lehké desítky přidali novou americkou odrůdu HBC 1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů z použitého kmene kvasnic a intenzivní ovocné chmelové chuti a vůně se opět můžete těšit na prudce pitelnou, hořkou, zakalenou desítku, která spíše než pivo připomíná ovocnou limonádu nebo radler. Banány, kokos, lány obilí a léto.

11 Babí léto
Pivní styl: American Pale Ale
EPM: 11%
Alkohol: 4,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Pale ale, plzeňský, karamel
Chmely: Columbus, Hallertau Blanc, Sabro, Simcoe
Legislativní označení: Světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pojďte si s námi zpříjemnit odcházející léto pivem stylu American Pale Ale, vařeného převážně ze sladu Viking Pale Ale a vydatně chmeleného chmely Sabro a Simcoe.

11 Letní noc
Pivní styl: Session Black IPA
EPM: 11,3%
Alkohol: 4,6%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský, karamelový, Carafa Special II
Chmely: Columbus, Citra, Sorachi Ace
Legislativní označení: Tmavé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehké, svěží, výrazně chmelené tmavé pivo ve stylu Session Black IPA o síle 11% extraktu původní mladiny. Vysoká hořkost a výrazné citrusové aroma mají na svědomí moderní americké odrůdy chmele: Columbus, Citra, Sorachi Ace.
11 Nectarine Sour
Pivní styl: Fruit Sour Ale
EPM: 11 %
Alkohol: 4,5 %
Hořkost: 10 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel, himalajská sůl, nektarinkové pyré
Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Světlé, ochucené, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující kyseláč s pyré z nektarinek.
11 Strawberry Gose
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 11 %
Alkohol: 4,6 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, jahodové pyré, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulované chmely, himalájská sůl, jahodový koncentrát, koncentrát z červené, řepy, koriandr
Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils
Chmely: Hallertau Blanc, Mimosa
Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Svěží ovocné gose, které přináší nezaměnitelnou chuť jahod s příjemně slaným a lehce kyselým profilem.
11 Cherry Sour
Pivní styl: Fruit Sour Ale
EPM: 11 %
Alkohol: 4,7 %
Hořkost: 20
Složení: voda, ječné slady, pšeničná slad, granulované chmely, višňové pyré
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující kyseláč s višňovým pyré.
12 Fresh Hop Sládek
Pivní styl: Světlý ležák
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský slad
Chmely: Agnus, Sládek
Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Charakteristika: Letos jsme opět navštívili chmelnici v tršické oblasti a odvezli si čerstvě načesaný, takzvaně zelený chmel z české odrůdy Sládek. Za pár hodin od načesání už byly čerstvé chmelové šišky v naší mladině a tak mohl vzniknout náš letošní fresh hop. Lehký světlý ležák s typickou, nenapodobitelnou vůní a chutí čerstvého chmele.
11 Pink Flamingose
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 12 %
Alkohol: 5,3 %
Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, pyré červený rybíz, ječné slady, pšeničný slad, chmel, himalájská sůl, bio růžový pepř, bio koriandr, kyselina mléčná
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující růžové Gose s pořádnou dávkou červeného rybízu, růžovou solí, růžovým pepřem a koriandrem.

12 Coffee Stout
Pivní styl: Dry Stout
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely, káva (brazilská)
Slady: plzeňský, Carafa II. Special
Chmely: Agnus
Legislativní označení: Tmavé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Do našeho stoutu jsme při dozrávání v tanku nechali macerovat zrna brazilské kávy Sete Lagoas, která nám napražila kyjovská pražírna Z R N A, aby ještě více vynikla jeho kávová chuť.
12 Dáreček 2024
Pivní styl: Hoppy Saison
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Agnus, Styrian Fox, HBC 1019, Krush
Legislativní označení: Světlé plné svrchně kvašené pivo, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Letos jsme pro Vás do Dárečku zabalili za studena chmelený Saison s moderními chmely Krush a HBC1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů z použitého kmene kvasnic a intenzivní ovocné chmelové chuti se můžete těšit na opravdu osvěžující zážitek.

12 Jarní
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, Carapils
Chmely: El Dorado, Sabro, Cashmere, Meridian, Columbus
Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Příchozí jaro nás inspirovalo k uvaření dalšího piva, které jsme nazvali jak jinak než JARNÍ. Jedná se o lehký Pale Ale s nízkou hořkostí, zjemněný nesladovanou pšenicí a ovesnými vločkami. Chmeleno aromatickými chmely El Dorado, Sabro, Cashmere a Meridian. Tohle pivo se řadí do skupiny sezónních speciálů, kde jsou už Letní den a Babí léto.
12 Malina & Badyán Gose
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 12 %
Alkohol: 4,9 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, kyselina mléčná, granulované
chmely, himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, malinové pyré
Slady: plzeňský
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující malinové Gose okořeněné badyánem a koriandrem.
12 Orange Gose
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 12 %
Alkohol: 5,3 %
Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, pomerančová kůra, pomerančová
šťáva, himalájská sůl, bio koriandr, granulované chmely, kyselina mléčná
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Naše první Gose, do kterého jsme kromě soli a koriandru, přidali ještě sušenou pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Vniklo tak jemně kyselé pivo, se znatelnou slanou linkou a výraznou chutí pomerančů.
12 Pear Sour
Pivní styl: Fruit Sour Ale
EPM: 12%
Alkohol: 4,6 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, hruškové pyré, granulované chmely
Slady: plzeňský slad, Carapils, pšeničný slad
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující Sour Ale s hruškovým pyré.
12 Pils de Blanc
Pivní styl: německý ležák
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 37 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehký, harmonický světlý ležák, štědře chmelený německým chmelem Hallertau Blanc, který pivu dodává bylině-ovocné aroma s nádechem grepu, bílého vína a ananasu. Chmeleno pouze do varu a do vířivky.
12 Plum & Cinnamon Gose
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 12 %
Alkohol: 5,1 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, granulované
chmely, himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, švestkové pyré
Slady: plzeňský
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující švestkové Gose okořeněné skořicí a koriandrem.

12 Session IPA
Pivní styl: Session IPA
EPM: 12%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 45 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský, Carapils
Chmely: Columbus, Mosaic, Simcoe, Cashmere
Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Přímočarý, suchý, značně hořký a zároveň chmelově aromatický nízkostupňový India Pale Ale, který náramně osvěží v parních letních dnech.
12 Session NEIPA
Pivní styl: Session NEIPA
EPM: 12 %
Alkohol: 5,2 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Vista, Cryo Eldorado, Cryo Azacca
Legislativní označení: Světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehká NEIPA s kombinací chmelů Cryo El Dorado, Cryo Azacca a Vista. Doufáme, že konec léta bude stejně tropický, jak je tropicky ovocná tato naše nová NEIPA.

12 Stárka
Pivní styl: Bohemian Pilsner
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Agnus, Saaz Shine
Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Výrazně chmelený světlý ležák s českým chmelem Saaz Shine. Tato odrůda byla registrována v roce 2019 a vznikla křížením Sládka a Žateckého poloraného červeňáku. Můžete očekávat klasické chmelové aroma s jemně citrusovým závěrem. Krojovaná děvčica pro našeho Bojanowitze. Ať chutná!
12 Šlahačka
Pivní styl: Rye Pale Ale
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: 45 IBU
Složení: voda, ječné slady, žitný slad, granulovaný chmel, kvasnice
Slady: VIKING žitný, plzeňský
Chmely: Agnus, Mimosa, Juno, Saturn
Legislativní označení: Světlé, plné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tento rok jsme změnili recept naší Šlahačky. Uvařili jsme Žitný Pale Ale chmelený pouze českými odrůdami chmele. Jedná se o světlé pivo s vyšší hořkostí a bohatým chmelovým aroma. V chuti můžete najít hlavně tóny citrusů, pryskyřice, tropického ovoce a typickou kořenitost českých chmelů
12 Transalpin IPA
Pivní styl: Cold IPA
EPM: 12%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 45 IBU
Složení: voda, ječné slady, rýžové vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Magnum, Hallertau Blanc, Styrian Wolf, Barbe Rouge
Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehká a osvěžující Cold IPA, vyrobená s použitím chmele ze tří evropských chmelových oblastí, které oddělují Alpy. Do vířivky a za studena do tanku jsme přidali velké množství chmele Barbe Rouge z Alsaska ve Francii, Styrian Wolf ze Slovinska a Hallertau Blanc z Německa. Výsledkem je pivo s výraznými tóny tropického ovoce, jahod, malin a květin. Tyto chutě jsou dosaženy výhradně díky těmto zajímavým evropským chmelům.
12 Zelený Pale Ale se zeleným čajem
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 12 %
Alkohol: 5 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, zelený čaj Gunpowder, granulované chmely, chlorofyl
Slady: plzeňský
Chmely: Styrian Wolf, Columbus
Legislativní označení: Světlé, plné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Jedná se o středně hořký pale ale za studena chmelený kombinací chmelů Styrian Wolf a Columbus. Ovocná a kořenitá chuť chmelů se snoubí s jemným projevem zeleného čaje Gunpowder, který jsme přidali jak do vířivky, tak i do tanku za studena. Pivo je obarveno chlorofylem.
13 Karkade – Sour Kveik s ibiškem
Pivní styl: Sour Kveik
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, sušené květy ibišku, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Agnus, ŽPČ
Legislativní označení: Ochucené, světlé silné svrchně kvašené pivo, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pivo 13 Karkade následuje pivní styl Sour Kveik, který vznikl kombinací Sour Ale a pivních kvasinek Kveik. Díky tomu si vychutnáte překvapivě šťavnaté a hravé pivo s osvěžujícím, jemně kyselo-ovocným profilem, v němž harmonicky koresponduje příjemná trpkost.
Tento pivní experiment hraje na vaše smysly. Na první napití jsou dominantní svěží citrusy s přesahem ke tropickému ovoci. Následně roli přebírají nasládlé květinové tóny ibišku. Všechny chuťové vjemy doplňuje hořkost českých chmelů, díky čemuž se pivo dokonale vyvážené a pitelné. Poznejte skvělého parťáka do letních měsíců.
13 Melancolia
Pivní styl: Italian Grape Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,9 %
Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, ječné slady, hroznový mošt Rulanda šedá, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Druhé pivo z naší vinné série, které pouštíme do prodeje (2023), je Melancolia Italian Grape Ale. Jedná se o styl, který vznikl v Italii a následně se rozšířil téměř po celém světě. Jednoduše by se dal popsat jako hybrid piva a vína, ve kterém by ale pivo mělo hrát pořád první housle. My jsme se snažili o co nejednoduší a lehce pitelnou interpretaci. Do svrchně kvašeného piva z plzeňského sladu jsme v průběhu kvašení přidali čerstvě vylisovaný mošt odrůdy Pinot Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady. Vzniklo tak světlounké, lehce pitelné, krásně šťavnaté pivo s jemnou kyselinkou, jasným vinným charakterem a lehce hořkým závěrem.
13 Pinot Gris Brut IPA
Pivní styl: Fruit Brut IPA
EPM: 13 %
Alkohol: 6,6 %
Hořkost: 5 IBU
Složení: voda, ječné slady, rýžové vločky, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Hallertau Blanc, Vista, Nectaron
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Letos (2023) jsme se rozhodli, že v čase vinobraní využijeme pro nás relativně lehce dostupný, čerstvý vinný mošt, do několika různých pivních stylů. První pivo, které pouštíme do prodeje, je Pinot Gris Brut IPA. Jedná se o do sucha vykvašené, přesto šťavnaté pivo s přídavkem moštu odrůdy Pinot Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady z Mikulčic. Ve vířivce a za studena výrazně chmelené hlavně novým novozélandským chmelem Nectaron, doplněné americkou odrůdou Vista a německým Hallertau Blanc.
13 Polar Vortex
Pivní styl: Cold IPA
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječný slad, rýžové vločky, ovesné vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Ceres, El Dorado, Vic Secret, Turkey´s pick Blend
Legislativní označení: Světlý, spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Cold IPA kterou jsme uvařili na Mazácké lámání ledu. Základ tvoří plzeňský humnový slad doplněný o rýžové a ovesné vločky. Za studena chmeleno novozélandským blendem Turkeys Pick a australským Vic Secret. Takže se můžete těšit na lehké tělo, vyšší hořkost a intenzivní tóny hroznů, broskví a tropického ovoce.

13 Rosé Sour Ale
Pivní styl: Fruit Sour Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 6,2 %
Hořkost: 10 IBU
Složení: voda, vinný mošt odrůdy Svatovavřinecké, ječné slady, pšeničný slad, chmel
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Ochucené, světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: 13 Rosé Sour Ale je pivní experiment, který si získá každého pivního gurmána pro svou netradiční chuť. Jeho původ najdeme ve spojení chmelů Hallertau Blanc a Mimosa, jejichž aromatické profily se pyšní vůní vína, angreštu, citronu a grapefruitu. K těmto chmelům byla přidána čerstvě vylisovaná hroznová šťáva odrůd Zweigeltrebe a Frankovka původem z českého vinařství Petra Marady.
Takto připravené pivo vytvoří šťavnaté potěšení jen tak do trávy nebo na festivaly. Hroznové šťávy z piva vytvářejí ovocné opojení, které je však přiměřeně usměrněno hořkostí a zemitostí díky vybraným chmelům. Vyvážená, jemně kyselá a dokonale voňavá záležitost v jedné lahvi.
13 Starter Saisony
Pivní styl: Saison
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, bio pomerančová kůra, Bio koriandr, citrónová tráva, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Magnum, Žatecký Poloraný Červeňák
Legislativní označení: Tmavé, silné, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Charakteristika: Osvěžující Saison, lehce ochucený pomerančovou kůrou, koriandrem a citronovou trávou. Uvařeno v kooperaci s Albrechtickým pivovarem k příležitosti Mazáckého otevření sezóny 20.4.2024.
13 Vánoční Gose – hruška a zázvor
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 13%
Alkohol: 5,5 %
Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, hruškové pyré, ječný slad, pšeničný slad, granulovaný chmel, himalájská sůl, koriandr, zázvor BIO prášek
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Hallertau Blanc
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Osvěžující hruškové Gose, které zahřeje i potěší přidaným zázvorem během chladných večerů.
13 Vánoční světlý ležák
Pivní styl: Czech Lager
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5 %
Hořkost 30 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Agnus, SAAZ, Premiant
Legislativní označení: Světlé, silné, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tak jako minulý rok, tak i letos máme pro Vás oblíbený Vánoční světlý ležák. Jedná se o lehkou, středně hořkou třináctku, vařenou pouze z humného plzeňského sladu a chmelenou chmely SAAZ, Agnus a Premiant, které pivu dodávají bylinné a kořenité tóny. Dobrou chuť, šťastné Vánoce a Nový rok.

13 Zimní Pale Ale
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,1 %
Hořkost: 25 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel, kvasnice Verdant IPA
Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils
Chmely: Mosaic, blend chmelů Trident, Elani, Citra, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Jemný pale ale v sypání zastoupený spoustou ovesných vloček a pšeničného sladu, se střední hořkostí a intenzivním chmelovým aroma americké klasiky Mosaic a blendu chmelů Trident.
14 CZ IPA Kazbek/Agnus/Saturn
Pivní styl: IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6,1 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: Agnus, Kazbek, Saturn
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Rozhodli jsme se uvařit hořký India Pale Ale s použitím pouze českých chmelů. Hořkost je dána naším oblíbeným chmelem Agnus a na studené chmelení jsme použili kombinace chmelů Kazbek a Saturn, které dávají tomuto pivu tóny květin, meduňky a jemné kořeněné chutě.
14 CZ NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 5,7 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Agnus, Ceres, Juno, Saturn
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Myslíte si, že šťavnatá NEIPA by měla být připravena pouze z chuťově výrazných zahraničních chmelů? Opak je pravdou. CZ NEIPA se vyznačuje kombinací vůně ovoce a květinové chuti díky českým novošlechtěným chmelům, které dodávají tomuto pivnímu stylu příjemnou pitelnost.
14 Czech It Out
Pivní styl: Modern IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 5,7 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Saturn, Ceres, Most, Agnus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Czech It Out Modern IPA je poctou inovacím a řemeslu, inspirované odkazem českých chmelařů a jejich úsilím přivést na svět unikátní chutě.
Každý doušek tohoto piva vypráví příběh čtyř hvězdných českých chmelů: Saturn přináší příjemné ovocné tóny, Ceres jemnou bylinnou vůni, Most zářivou citrusovou svěžest a Agnus klasickou hořkost, která dodává pivu pevný základ. Ovesné vločky a pšeničný slad zjemňují tělo, což umožňuje chmelům plně zazářit.
Jméno „Czech it Out“ je výzvou i pozváním. Odhodlejte se ochutnat moderní pojetí tradičních surovin – pivo, které ukazuje, že český chmel má místo nejen v klasickém ležáku, ale i na světové craftové scéně.
14 Alora Modern IPA
Pivní styl: IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Alora, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Styl Modern IPA vychází z tradičního India Pale Ale, ale posouvá hranice v chuti i vůni. Kromě výrazné chmelovosti a vyššího obsahu alkoholu se vyznačuje intenzivním ovocným aroma, které dodává pivu svěžest a moderní charakter.
Svrchně kvašený 14 Alora Modern IPA světlé barvy v sobě skrývá svěží tóny žlutého ovoce, které potěší vaše smysly. Pivo je zjemněné pšeničným sladem a nesladovanou pšenicí, zatímco zastoupené americké odrůdy chmele vytváří jeho nezaměnitelný charakter. Po prvním přičichnutí vás omámí šťavnatá vůně medového melounu, za svěží citrusovou vůní s květinovými tóny stojí yuzu a meruňka propůjčuje pivu příjemnou sladkost a vyváženost.
14 Earl Grey IPA
Pivní styl: IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 5,7 %
Hořkost: 45 IBU
Složení: voda, ječné slady, plzeňský slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, Earl Grey – černý čaj, Bergamot
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Cashmere
Legislativní označení: Ochucené, světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Světlý India Pale Ale s černým čajem Earl Grey, který je charakteristický výraznou chutí silic Bergamotu.
14 India Pale Ale
Pivní styl: American IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6,1%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský, karamelový
Chmely: Columbus, Chinook, Citra
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele.
14 Strata Modern IPA
Pivní styl: IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Strata, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený americkou odrůdou Strata. Tento chmel má komplexní aroma různých ovocných příchutí, sušeného i čerstvého ovoce, s lehkou notou chilli a konopí. Dávky na konci chmelovaru s použitím chmele Strata přinášejí zakulaceně-tropické plus jasně svěží ovocné chuti.
14 Luminosa Modern IPA
Pivní styl: IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Luminosa, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Styl Modern IPA se vyvinul z tradičnějších stylů piva India Pale Ale. U tohoto stylu piva je důraz kladen na chmelovost spolu se zvýšenou hladinou alkoholu. Moderní IPY jsou velice aromatické, obecně zakalené a spíše sladší než hořké. Pro milovníky nových chutí a tropického ovoce jsou proto jako stvořené.
Naše 14 Luminosa Modern IPA je světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený novou americkou odrůdou chmele Luminosa. Tento chmel dominuje chutěmi tropického ovoce a citrusů, včetně broskvovo-mangové limonády, papáji, guavy a kandované pomerančové kůry. Ovocné a květinové tóny harmonicky doplňuje americký chmel Columbus svou jemnou pikantností a zemitostí.
14 Sabro Modern IPA
Pivní styl: India Pale Ale
EPM: 14 %
Alkohol: 5,7 %
Hořkost: 45 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Sabro, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Světlý, kalný India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený americkým chmelem Sabro. Takže tentokrát můžete očekávat hlavně mandarinky, broskve, kokos a vanilku.

14 Chipotle IPA
Pivní styl: IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječné slady, kukuřičné vločky, granulovaný chmel, papričky Chipotle
Slady: plzeňský, nakuřovaný
Chmely: Columbus, Zappa, Azacca, Sabro
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Svrchně kvašené pivo světlé barvy 14 Chipotle IPA spojuje několik výrazných chmelů – Columbus, Zappa, Azacca a Sabro. K původní americké odrůdě Zappa, která je v pivu primárně zastoupena, se za studena přimísila odrůda chmele Azacca, jejíž jméno odkazuje k haitskému bohu úrody.
Tento experimentální India Pale Ale patří do ruky opravdovým pivním gurmánům. Na první pohled klame svou světle žlutou barvou, ale nenechte se zmást – jemnost u něj nehledejte. Už první přivonění vás upoutá intenzivním kouřovým aroma uzených papriček Chipotle. Po prvním doušku se rozvine výrazná chmelová hořkost a s každým dalším lokem se postupně prohlubuje pikantní nádech, jenž dodává pivu nezaměnitelný charakter.
14 Superdelic Modern IPA
Pivní styl: Modern IPA
EPM: 14 %
Alkohol: 5,7 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Superdelic
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Světlý, lehce zakalený India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený novým novozélandským chmelem Superdelic. Superdelic je nejnovější novozélandská odrůda, která se v pivu projevuje hlavně tóny zralého manga a citrusů.
14 Talus Modern IPA
Pivní styl: India Pale Ale
EPM: 14 %
Alkohol: 5,7 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, kvasinky svrchního kvašení
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Talus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Lehký, světlý India Pale Ale tentokrát s chmelem Talus, který v sobě snoubí hlavně tóny grepu, citrusové kůry a specifické kořeněné tóny po dřevu a kokosu.

14 Velikonoční IPA
Pivní styl: India Pale Ale
EPM: 14 %
Alkohol: 5,3 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Columbus, Magnum, Cascade, Meridian, Sabro
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Velikonoční IPA s typickou hořkostí a s výrazně ovocným doznívání chmele. Vyniká zejména nová americká odrůda chmele Sabro s unikátním aromatickým profilem, ve kterém lze nalézt mandarinky, kokos či tropické ovoce všeho druhu.

14 Wolves in the Taproom
Pivní styl: Cascadian Dark Ale
EPM: 14%
Alkohol: 6,1%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa III special
Chmely: Columbus, Amarillo
Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pivo temně hnědé barvy, kombinující šťavnaté chmelení amerických odrůd chmele s oříškovými sladovými tóny v jeden nebezpečně pitelný celek. Výsledný vjem podtrhává neagresivní pražená linka. Chutná i vlkům. Bacha na ně!
15 Audacia Kveik NEIPA
Pivní styl: Kveik New England IPA
EPM: 15 %
Alkohol: 6,8 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, rýžové slupky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Audacia, Sabro, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pivo 15 Audacia Kveik NEIPA je výsledkem spojení tří unikátních chmelů – Sabro, Columbus a novinky Audacia, která byla za studena přimíchána pro maximální chuťový zážitek. Díky této receptuře, za kterou stojí podsládek Honza Šafařík, si v pivu můžete vychutnávat pestrou paletu ovocných chutí a vůní.
NEIPA citronové barvy potěší výraznými ovocnými tóny, které se v ústech rozlinou ve vší pestrosti, až místy připomínají multivitamínový džus. Tato stylová lahev plná chutí a vůní potěší každý mlsný jazýček i v těch největších vedrech.
15 HBC 1019/Sultana NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 15 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: HBC 1019, Sultana
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Jemná, sladší NEIPA s kombinací dvou nových amerických odrud chmele. HBC 1019 dodává hlavně sladké tóny kokosu, broskví a melounu. Sultana doplňuje chuťový profil o ananas, citrus a borovici.
15 Manaia NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 15 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Turkey´s pick, Nectaron, Motueka
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stačí doušek a přenesete se na zelené pláně Nového Zélandu, do světa Maorů a neposkvrněné přírody. Tato řemeslná New England IPA je pojmenovaná podle maorské mytologické bytosti Manaia. Manaia je tradičně považována za posla mezi pozemským světem smrtelníků a světem duchů a její symbol se používá jako strážce před zlem.
NEIPY si získaly oblibu pro svůj typický zákal, výraznou chuť tropického ovoce a krémovost. V naší Manaia NEIPĚ se snoubí plzeňský a pšeničný slad s trojicí novozélandských chmelů – Turkey’s Pick, Nectaron a Motueka. Výsledkem je osvěžující a intenzivně ovocná chuť, která si vás okamžitě získá.
15 Hop Snakes NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 15 %
Alkohol: 6,2 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný vločky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Krush, Mosaic, Saturn
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Naše nová NEIPA ve whirlpoolu chmelená českým Saturnem a za studena pak chmelená kombinací amerických chmelů Krush a Mosaic. Jemné tělo, nízká hořkost a intenzivní chmelové aroma a chuť připomínající hlavně zralé tropické ovoce s pryskyřičnou koncovkou.

15 Podzimní IPA
Pivní styl: IPA
EPM: 15 %
Alkohol: 6,4 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský, Maris Otter
Chmely: Columbus, Citra, Mosaic, Simcoe
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Nová IPA uvařená pro podzimní období. Světlá patnácka s jemnou hořkostí, ale o to víc chmelená na aroma, které je díky chmelům Citra, Simcoe a Mosaic intenzivně citrusové, pryskyřičné a tropicky ovocné. Nechte se unést podzimním větrem.
15 Revolution Blend NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 15 %
Alkohol: 6 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Mosaic, Revolution Blend
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tato nová unikátní NEIPA je zajímavá speciálním blendem novozélandských chmelů, které přináší kousek exotického ráje. Blend byl vytvořen s pomocí sládků z vybraných novozélandských pivovarů, aby se dosáhlo optimálního chuťového profilu, který Vás okouzlí hned po prvním doušku. Revolution blend je kombinace chmelů Sauvin, Motueka, Pacific Sunrise a Riwaka. Tento jedinečný mix chutí a vůní vytváří bohatý a komplexní profil, který je osvěžující a zároveň plný hlubokých ovocných tónů citrusů, peckovin a tropického ovoce.

15 Vánoční IPA
Pivní styl: American IPA
EPM: 15%
Alkohol: 6,5 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský, karamelový
Chmely: Columbus, Simcoe, El Dorado, Mosaic
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: American India Pale Ale jantarové barvy vařený jen a pouze v předvánočním čase. Jeho vůně je příjemně citrusová s jasným podílem borovicových silic. Jeho chuť nepopírá přítomnost karamelového sladu, přesto je dostatečně suchá a podporuje pitelnost.
16 Loop Mood NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 16 %
Alkohol: 6,6 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, rýžové slupky, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Citra, Krush, IDAHO 7, Columbus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tahle NEIPA není jen pivo – je to nálada. Loop Mood přináší svěží vítr do světa svrchně kvašených piv. Říkáme o ní, že je jako zaseknutá gramofonová deska. Proč? Protože s každým dalším douškem se nechcete hnout z místa – pořád se vracíte ke stejné radosti z nových chutí, které vás baví znovu a znovu.
V pivu se mísí chutě tropického ovoce, citrusů a květinových tónů, a to díky vybraným chmelům IDAHO 7, Krush a Citra. V každém doušku se vrací prudce návyková exploze ovocných chutí. Výraznými aktéry je štiplavá marakuja, osvěžující ananas, šťavnaté mango a broskev, někde vzadu doznívají příjemně aromatické tóny citrusů. Nechte v sobě proudit pozitivní náladu a radost ze života. Upozorňujeme, že po požití hrozí úsměv od ucha k uchu :-).

16 Turbo Farmer
Pivní styl: NEIPA
EPM: 16 %
Alkohol: 6,2 %
Hořkost: 20 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel, kvasnice
Slady: plzeňský, pšeničný
Chmely: Columbus, Nelson Sauvin
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Fancy Farmer je jeden z našich nejoblíbenějších speciálů, který už vaříme pěknou řádku let. Co vznikne, když jej uvaříme trochu silnější a do vířivky a na dry hop dáme trojnásobné množství chmele? Turbo Farmer! Jemný pšeničný India Pale Ale s intenzivním aroma chmele Nelson Sauvin.

16 Uzený bock bez kosti
Pivní styl: Dunkler Rauchbock
EPM: 16%
Alkohol: 6,5%
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Nakuřovaný, mnichovský, karamelový, Carafa III
Chmely: Magnum, Spalter Select
Legislativní označení: Tmavé, silné, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tělnatější bráška Bojanowitz Rauchbieru. Rubínově zbarvený, sladově bohatý, chuťově zakulacený, příjemně nauzený a jen jemně chmelený silák, který je vhodný i pro vegany. Neváhej a pokrajuj si.
16 Vánoční Stout – Cocoa & Vanilla
Pivní styl: Stout
EPM: 16 %
Alkohol: 6,3 %
Hořkost: 25 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulovaný chmel, čokoládové slupky, vanilka
Slady: plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, Carafa Special III, Carafa Special II
Chmely: Agnus
Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika:
Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během vaření přidali bohaté kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu dodávají intenzivní čokoládovou chuť a hořkost, jako když se zakousnete do kvalitní vánoční pralinky. Aby se zážitek stal ještě dokonalejším, za studena jsme do tanku přidali madagaskarskou vanilku, která svým exotickým dotekem připomíná hřejivý pocit domácího vanilkového cukroví.
Vánoční stout je víc než jen pivo – je to vánoční příběh ve sklenici. Na zdraví a krásné Vánoce!
17 Optimista NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 17 %
Alkohol: 6,5 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný, Carapils
Chmely: Hallertau Blanc, Cashmere CRYO, Nelson Sauvin
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Jsi veselá kopa, životem proplouváš na růžovém obláčku a nad hlavou ti létají duhoví jednorožci? Tak přesně pro tebe je naše hedvábně hebká NEIPA nabušená chmely Nelson Sauvin, Cashmere CRYO. Je na tebe toho pozitivizmu moc? Tak to zkus i našeho Pesimistu, ten ti ukáže i trochu temnoty.
17 Pesimista Black NEIPA
Pivní styl: Black New England IPA
EPM: 17 %
Alkohol: 6,5 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely
Slady: plzeňský, pšeničný, karamelový slad, Carafa Special III
Chmely: Columbus, Sabro, Citra
Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tvá duše je temná jako noc a všechno vidíš černě? Utápíš se v nihilismu a zoufalství? Zkus naši černou NEIPU, budete se k sobě hodit! Tmavé, hutné tělo, střední hořkost a intenzivní aroma kokosu, citrusů a tropického ovoce z chmelů Citra a Sabro ti nakonec možná ukážou světlo na konci tunelu. Pokud se ti světlo a barvy zalíbí, zkus i našeho Optimistu, ten tě vyvede z temnoty úplně.

18 Baltic Porter
Pivní styl: Baltic porter
EPM: 18,5%
Alkohol: 6,8%
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: Plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa III speciál
Chmely: Agnus, SAAZ
Legislativní označení: Tmavé, silné, spodně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tmavé pivo s robustním sladovým tělem a výraznou praženou chutí. Tento styl piva má původ v zemích na pobřeží Baltského moře a svým charakterem se náramně hodí k popíjení za současného sychravého počasí.
21 Imperial Stout
Pivní styl: Imperial Stout
EPM: 21%
Alkohol: 8,5%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský, karamelový, pražený ječmen, Carafa III special, wheat chocolate
Chmely: Columbus, Citra
Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Robustní tělo, střední hořkost, jemné aroma chmele, likérové tóny, pražená vůně i chuť, dlouhá čokoládová tečka. To všechno i mnohem víc naleznete v našem Imperial Stoutu.
25 2025- Barley Wine
Pivní styl: Barley Wine
EPM: 25 %
Alkohol: 10,4 %
Hořkost: – IBU
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, granulovaný chmel, invertní cukr, rýžové slupky
Slady: plzeňský, torrefikovaná pšenice, Carafa special typ III,
Chmely: Agnus, Most, Columbus
Legislativní označení: Tmavé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Tradice pokračuje! Od roku 2020 každoročně vaříme novoroční speciál, jehož stupňovitost odpovídá poslednímu dvojčíslí daného roku. Pro rok 2025 jsme zvolili pivní styl Barley Wine.
Hluboká tmavohnědá barva s rubínovými odlesky doprovází vůni sušeného ovoce, karamelu a pražených tónů s jemným nádechem čokolády a oříšků. Plné tělo propojuje sladkou chuť melasy, tmavého ovoce a lehké praženosti, zatímco střední hořkost zajišťuje vyváženost a dlouhý, hřejivý závěr. Ideální pro zimní večery a slavnostní chvíle, nejlépe chutná při teplotě 12–14 °C.
Edice Single Hop Ale 13
Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu.

- 13 Single Hop Ale Idaho 7
- 13 Single Hop Ale Simcoe
- 13 Single Hop Ale Cascade
- 13 Single Hop Ale CZ Cascade
- 13 Single Hop Ale Sorachi Ace
- 13 Single Hop Ale Cashmere
- 13 Single Hop Ale Lotus
- 13 Single Hop Ale Strata
- 13 Single Hop Ale Chinook
- 13 Single Hop Ale Nelson Sauvin
- 13 Single Hop Ale Waimea
- 13 Single Hop Ale Nugget
- 13 Single Hop Ale Olicana
- 13 Single Hop Ale Saturn
- 13 Single Hop Ale Ekuanot
- 13 Single Hop Ale Jupiter
- 13 Single Hop Ale Uran
- 13 Single Hop Ale Elani
- 13 Single Hop Ale Amora Preta
- 13 Single Hop Ale Most
- 13 Single Hop Ale Meridian
- 13 Single Hop Ale Krush
13 Single Hop Ale Idaho 7
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský, karamelový
Chmely: Idaho 7
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, ve kterém vynikají borovicové a ovocné tóny nového vysokoobsažného amerického chmele Idaho 7.
13 Single Hop Ale Simcoe
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský, karamelový
Chmely: Simcoe
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jedinečný chmel Simcoe, který propůjčuje pivu ovocná a zároveň osobitá pryskyřičná aromata.
13 Single Hop Ale Cascade
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Cascade
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou stálici Cascade. Její aroma je ovocně citrusové, grepové, lze zde nalézt i tóny liči a květin.
13 Single Hop Ale CZ Cascade
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský, karamelový
Chmely: Cascade
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou stálici Cascade, která však byla vypěstována v České republice. Její aroma je ovocně citrusové, grepové, lze nalézt i tóny liči a květin.
13 Single Hop Ale Sorachi Ace
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Sorachi Ace
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli odrůdu Sorachi Ace, která má kořeny v Japonsku, ale pěstuje se v Americe. Její aroma je svébytné, objevují se zde aromata citrónu, kokosu, ale i kopru. Je však neskutečně návykové a jedinečné.
13 Single Hop Ale Cashmere
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský, karamelový
Chmely: Cashmere
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americký chmel Cashmere, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká především velmi jemnou hořkostí a ovocným aroma po citrusech, limetce a melounu.
13 Single Hop Ale Lotus
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský
Chmely: Lotus
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na americký Lotus, který nabízí výjimečné aromatické vlastnosti. Může se pochlubit tóny pomeranče, vanilky, kandovaných hroznů a vůní tropického ovoce.
13 Single Hop Ale Strata
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský
Chmely: Strata
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Americký chmel Strata dobývá srdce sládků svým bohatým profilem, v němž můžeme najít grapefruit, bylinky, marakuju či lesní plody.
13 Single Hop Ale Chinook
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: Plzeňský
Chmely: Chinook
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme se rozhodli vyzkoušet americkou odrůdu Chinook. Tento americký chmel má velmi příjemný aroma profil, v němž najdeme kořenité, zemité, borovicové a grapefruitové tóny.
13 Single Hop Ale Nelson Sauvin
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Nelson Sauvin
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší nekonečné single hop série. Tentokrát jsme si posvítili na novozélandský chmel Nelson Sauvin. V jejím názvu najdeme slovo ,,sauvin“, což je zkratka používaná na Novém Zélandu pro vinařskou odrůdu Sauvignon Blanc, jehož angreštové tóny ucítíme právě i v tomto pivu.
13 Single Hop Ale Waimea
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Waimea
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Další pivo z naší nekonečné single hop série. Tentokrát jsme si posvítili na novozélandský chmel Waimea. Tento
triploidní typ novozélandského chmele, jehož rodičem je Žatecký Červeňák má svěží citrusové aroma s borovicovým nádechem.
13 Single Hop Ale Nugget
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Nugget
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika:Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli chmel Nugget je vysoko-obsažná odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1982. Získaná z křížení odrůdy Brewers Gold a USDA samčí odrůdy. Aroma je bylino-kořeněné v kombinaci se sladkým ovocem a ananasem.
13 Single Hop Ale Olicana
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Olicana
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika:Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát můžete ochutnat anglický chmel Olicana, který je typický svým květinovým aromatem s kombinací maracuji a manga.
13 Single Hop Ale Saturn
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Saturn
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili českou odrůdu Saturn, která má velmi intenzivní ovocnou vůni a je kořeněnými složkami.
13 Single Hop Ale Ekuanot
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Ekuanot
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili americkou odrůdu Ekuanot s aromatem po tropickém ovoci s tóny bylin a čerstvého pepře.
13 Single Hop Ale Jupiter
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Jupiter
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili českou odrůdu Jupiter s výraznými dřevitými tóny s aromatem po pryskyřici, koření a citrusů.
13 Single Hop Ale Uran
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Uran
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili českou odrůdu Uran s výraznými kořenitými tóny s nádechem lesních plodů a pryskyřice.
13 Single Hop Ale Elani
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Elani
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili americkou odrůdu Elani™, dříve známá jako YQH-1320, je nová odrůda chmele s tóny tropického, citrusového a peckovitého ovoce.
13 Single Hop Ale Amora Preta
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Amora Preta
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili polskou odrůdu Amora Preta s přejemnými tóny tropického ovoce a lesních plodů.
13 Single Hop Ale Most
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Most
Legislativní označení: Světlé, silné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát použil českou odrůdu Most, jenž je typická svými ovocnými tóny s chutí broskve, černého rybízu a tropického ovoce. Dále je v chuti možné pozorovat lehkou kořenitost.
13 Single Hop Ale Meridian
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Meridian
Legislativní označení: Světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Tentokrát jsme použili americký chmel Meridian, který dává pivu aroma citronu, ostružin, ananasu a máty peprné.
13 Single Hop Ale Krush
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13 %
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
Slady: plzeňský
Chmely: Krush
Legislativní označení: Světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu. Do další várky našeho Single Hopu jsme použili relativně novou americkou odrůdu americký chmel Krush, který přináší unikátní aromatickou paletu plnou citrusových bomb, sladkého tropického ovoce a jemných bylinných podtónů. Na první přivonění tě přivítá exploze grapefruitu, limetky a ananasu, kterou v závěru krásně doplňuje nádech zeleného čaje a květin. V chuti je pivo lehkého až středního těla, se suchým dozníváním a vyváženou hořkostí, která příjemně doznívá na jazyku, ale nepřebíjí zbytek chuťového profilu.
Další produkty
Pivní pálenka
Alkohol: 43 %
Složení: pivo Pale Ale, mangové pyré
Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem.
Charakteristika: Pálenka je vyrobena z piva Pale Ale s přídavkem mangového pyré. Díky tomu se v chuti objevují tóny tropického ovoce a aromatických chmelů.
Chmelová limonáda
Složení:
Pitná voda, přírodní sirup chmelový (cukr krystal, karamel,
skořice, badyán, kyselina citronová, silice chmelová, silice
citronová, voda), oxid uhličitý.
Charakteristika:
Originální řemeslná limonáda s jemnou hořkostí a bylinkovými
tóny skořice a badyánu. Chmelová esence dodává nápoji
osvěžující a netradiční charakter, který ocení nejen milovníci
piva, ale i ti, kteří hledají zajímavou alternativu k běžným
limonádám.
Sladová limonáda
Složení:
Pitná voda, přírodní sirup bazalkový (cukr, bazalkový výluh 36
% – pitná voda, bazalka 13 %), kyselina citronová, pražený
ječný slad, chmel, kvasnice, silice citronová, oxid uhličitý.
Charakteristika:
Řemeslná limonáda s jemně sladovou chutí a svěží vůní
citronové silice. Vychází z přírodních surovin a spojuje
bylinkový nádech bazalky s lehkým pivním základem bez
alkoholu. Vhodná pro osvěžení i pro ty, kteří hledají neobvyklý,
ale přirozený chuťový zážitek.
Mazák Tea
Složení:
meduňka bio, máta okrouhlolistá bio, levandule květ bio, pomerančová kůra bio, chrpa květ bio, chmel bio
Charakteristika:
Balzám na nervy obsahující směs bylin a chmele.