Stálá nabídka
11° Jantar
Pivní styl: Czech Amber Lager
EPM: 11,8 %
Alkohol: 4,6 %
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový), upravený chmel (Magnum, Agnus SAAZ), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Pivo jantarové barvy, snoubící středně plné sladové tělo s jemnějším chmelení. Výsledkem je snadno pitelný, velmi příjemný a chuťově vyvážený ležák, určený pro každou příležitost.
11° Extra hořká
Pivní styl: Bohemian Pilsener
EPM: 11,8%
Alkohol: 4,6 %
Hořkost: 44 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Magnum, Agnus SAAZ), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.
Často vařená piva
Pale Ale 12°
Pivní styl: American Pale Ale
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2 %
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Kazbek, Mosaic, Citra), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Svěží American Pale Ale, v němž se lehký sladový základ mísí s vyšší hořkostí a bohatou aromatičností amerických chmelů. Výsledkem je skvěle pitelné a voňavé pivo určené pro každou příležitost.
India Pale Ale 14°
Pivní styl: American IPA
EPM: 14%
Alkohol: 6,1%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele.
Galaxy 11°
Pivní styl: India Pale Lager
EPM: 11,8%
Alkohol: 4,6%
Hořkost: 37 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Galaxy), kvasinky
Charakteristika: Výrazně chmelený světlý ležák, který jsme obohatili použitím australského chmele Galaxy, který pivu propůjčil své výrazně ovocné aroma. Chmeleno také za studena
Bojanowitz Pilsener
Pivní styl: German Pils
EPM: 12,3%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky
Charakteristika: Velmi lehce pitelný světlý ležák německého typu. Oproti českým ležákům jsou piva našich západních sousedů světlejší barvy, lehčího sladového základu a odlišného chmelového aroma, které v závěru přechází do jemných květinových tónů.
Edice Single Hop Ale 13°
Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu.

- Single Hop Ale Idaho 7
- Single Hop Ale Jester
- Single Hop Ale Denali
- Single Hop Ale Minstrel
- Single Hop Ale Challenger
- Single Hop Ale Mosaic
- Single Hop Ale Calypso
- Single Hop Ale Enigma
- Single Hop Ale Simcoe
- Single Hop Ale CZ Cascade
- Single Hop Ale Bravo
- Single Hop Ale Pekko
- Single Hop Ale Apollo
- Single Hop Ale Pacific Jade
- Single Hop Ale Sticklebract
- Single Hop Ale Galaxy
- Single Hop Ale Kazbek
- Single Hop Ale Barbe Rouge
- Single Hop Ale Sorachi Ace
- Single Hop Ale Amarillo
- Single Hop Ale Columbus
- Single Hop Ale Cashmere
- Single Hop Ale Bru-1
- Single Hop Ale Moutere
- Single Hop Ale Citra
- Single Hop Ale Lotus
- 13° Ella Single hop ALE
Single Hop Ale Idaho 7
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Idaho 7), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, ve kterém vynikají borovicové a ovocné tóny nového vysokoobsažného amerického chmele Idaho 7.
Single Hop Ale Jester
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Jester), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Přímočarý Pale Ale z naší jednochmelové edice, v níž jsme tentokrát prověřili mladou anglickou odrůdu Jester, která svým aromatem tropických plodů ovoce mírně poukazuje na trend moderních zaoceánských chmelů
Single Hop Ale Denali
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Denali), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americký chmel Denali s aroma ananasů, citrusů a borovice.
Single Hop Ale Minstrel
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Minstrel), kvasinky svrchního kvašení
Další pivo z naší edice piv jednochmelových piv, v nichž nejvíce vynikne charakter chmele. Minstrel je nová anglická odrůda s jemným charakterem hořkosti a příjemným jemným aroma pomerančů, bylin a koření.
Single Hop Ale Challenger
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Challenger), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Svrchně kvašené pivo z naší oblíbené edice, kde prověřujeme jednotlivé odrůdy tím, že je použijeme v 100% koncentraci. Challenger je tradiční anglická odrůda, vyšlechtěna v roce 1972. Tento hořký chmel v sobě kombinuje těžké zemité aroma s tóny zeleného čaje, bylin a koření. Ryzí Anglie.
Single Hop Ale Mosaic
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na americký Mosaic, který byl vyšlechtěn v roce 2012 z chmele Simcoe a velmi rychle se díky svému komplexnímu aromatickému profilu zařadil mezi nejoblíbenější americké aromatické chmely.
Single Hop Ale Calypso
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Calypso), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli velmi ovocný americký chmel Calypso.
Single Hop Ale Enigma
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Enigma), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme prozkoušeli nový australský chmel Enigma, který v sobě mísí svěží aromata ostružin s tóny citrusů a tropického ovoce.
Single Hop Ale Simcoe
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Simcoe), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jedinečný chmel Simcoe, který propůjčuje pivu ovocná a zároveň osobitá pryskyřičná aromata.
Single Hop Ale CZ Cascade
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (CZ Cascade), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou stálici Cascade, která však byla vypěstována v České republice. Její aroma je ovocně citrusové, grepové, lze nalézt i tóny liči a květin.
Single Hop Ale Bravo
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Bravo), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou odrůdu Bravo. Její aroma je příjemně ovocně citrusové se stopou lesních plodů.
Single Hop Ale Pekko
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Pekko), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na novou americkou odrůdu Pekko. Její aroma je ovocně citrusové a zároveň příjemně květinové s lehkým nádechem máty.
Single Hop Ale Apollo
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Apollo), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme prozkoušeli odrůdu Apollo. Její aroma je ovocně citrusové s převažujícím podílem grepů.
Single Hop Ale Pacific Jade
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Pacific Jade), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme prozkoušeli novozélandskou odrůdu Pacific Jade. Její aroma je bylinné se značnou stopou všemožného koření.
Single Hop Ale Sticklebract
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sticklebract), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli neznámou odrůdu Sticklebract z Nového Zélandu, produkující aromata borovic, bobulového ovoce a zemitosti.
Single Hop Ale Galaxy
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Galaxy), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vsadili karty na zahraniční aromatickou špičku, kterou není třeba dále rozpitvávat.
Single Hop Ale Kazbek
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vsadili karty na tuzemskou aromatickou špičku, kterou rádi používáme i v jiných svrchně kvašených pivech – chmel Kazbek, produkující příjemné citrusové aroma se špetkou koření.
Single Hop Ale Barbe Rouge
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Barbe Rouge), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli novou francouzkou odrůdu Barbe Rouge, která byla vypěstována v oblasti Alsaska. Její aroma dostává svému názvu – je zde patrná růže, ale také tóny ovoce a instantní cukrovinky Vitacit, kterou jsme znali z dětství.
Single Hop Ale Sorachi Ace
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli odrůdu Sorachi Ace, která má kořeny v Japonsku, ale pěstuje se v Americe. Její aroma je svébytné, objevují se zde aromata citrónu, kokosu, ale i kopru. Je však neskutečně návykové a jedinečné.
Single Hop Ale Amarillo
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jednu z nejpoužívanějších amerických aromatických odrůd – Amarillo. Vyznačuje se silným ovocným aroma meruněk, broskví, zralých banánů a medového melounu. Zajímavým kontrastem této sladké chuti je kyselý nádech grapefruitu a limetky, čímž vzniká jedinečná kombinace.
Single Hop Ale Columbus
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme se vrátili ke klasice – americké odrůdě Columbus. Ta pro vysoké procento alfa hořkých kyselin se velice hodí pro první chmelení amerických Ale´s, svou popularitu si ale získala i svým specifickými aromaty, ve kterých můžeme najít jak černý pepř, byliny či těžkou zemitost, tak i výrazné citrusové plody. Zkrátka jednu z nejlepších odrůd pro jednochmelové použití si nemůžete nechat ujít.
Single Hop Ale Cashmere
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americký chmel Cashmere, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká především velmi jemnou hořkostí a ovocným aroma po citrusech, limetce a melounu.
Single Hop Ale Bru-1
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Bru-1), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme použili nový experimentální americký chmel BRU-1 se zajímavým ovocným aroma s jasnou stopou lesních plodů.
Single Hop Ale Moutere
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Moutere), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, ve kterém byl použit ve stoprocentním zastoupení nový novozélandský chmel s názvem Moutere. Ten nám přináší jemný charakter hořkosti a bohaté aroma po tropickém ovoci.
Single Hop Ale Citra
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel Citra, kvasinky svrchního kvašenívoda
Charakteristika: Tentokrát jsme vyzkoušeli zajímavý chmel Citra, který má výrazné aroma s profilem po citrusech, limetce, grapefruitu a exotickém ovoci.
Single Hop Ale Lotus
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel Lotus, kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na americký Lotus, který nabízí výjimečné aromatické vlastnosti. Může se pochlubit tóny pomeranče, vanilky, kandovaných hroznů a vůní tropického ovoce.
13° Ella Single hop ALE
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Ella), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jedinečný chmel Ella. Vyznačuje se zajímavým kontrastem citrusového aroma a tropického ovoce spolu s aroma květinovým, kde převládá levandule, šalvěj a meduňka.
Příležitostně vařená piva
- Amber Ale
- Brown Ale
- Fancy Farmer
- English Pale Ale
- Stout
- Coffee Stout
- English IPA
- Celebration Session IPA
- Imperial Stout
- Velikonoční tmavý speciál
- Black IPA
- Letní den
- 10° Cascade
- Letní noc
- Rainbow of Death
- New England IPA
- Wolves in the Taproom
- Vánoční IPA
- Vánoční polotmavý speciál
- Bojanowitz Rauchbier
- Uzený bock bez kosti
- Radiátor
- Insania
- India Pale Lager
- Evergreen Beer
- Session IPA
- Hop Smashed Face
- Impenetrable NEIPA
- Chmelobraní
- Bylinkové pivo
- Baltic Porter
- 2020
- Narozeninový ležák
- Mkinvari IPA
- Celebration Sour IPA
- Fresh Hop Kazbek
- Babí léto
- Tuxedo
- Street IPA
- Dáreček
- 14° NZ IPA
- GRAPE SOUR ALE
- 2 0 2 1 – SmaSH Citra Imperial IPA
Amber Ale
Pivní styl: American Amber Ale
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Kazbek, Cascade, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo jantarového odstínu barvy s vyváženým poměrem sladového těla, hořkosti a aromatického doznívání chmele.
Brown Ale
Pivní styl: American Brown Ale
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa special II), upravený chmel (Columbus, Citra, Simcoe, Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Polotmavé svrchně kvašené pivo, v jehož chuti se mísí pražené tóny tmavého sladu se střední hořkostí a bohatou škálou chutí a vůní tuzemských i zahraničních chmelů.

Fancy Farmer
Pivní styl: American Wheat Ale
EPM: 13%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 33 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), pšeničný slad, upravený chmel (Columbus, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Velmi svěží pšenice amerického střihu. Nečekejte banány, jak jste zvykli z bavorských weissbierů, ale poctivou hořkost a nálož ovocného aroma z novozélandského chmele Nelson Sauvin.
English Pale Ale
Pivní styl: English Pale Ale
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 37 IBU
Složení: voda, ječné slady, upravený chmel (Admiral, EKG), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Tradiční světlé svrchně kvašené pivo anglického typu, v němž se sladový základ misí s vyšší hořkostí chmele Admiral. Tento vjem dále pokračuje v zemitém a ovocném doznívání nejtradičnějšího anglického chmele East Kent Goldings.
Stout
Pivní styl: Dry Stout
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, Carafa II. Special), pražený ječmen, chmel (Agnus), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Náš stout si na nic nehraje. Je přímočarý, v těle ochuzený o veškeré karamelové slady, aby co nejvíce vynikla jeho suchost, podporující pitelnost a výrazná praženost, která je alfou a omegou tohoto tmavého piva.

Coffee Stout
Pivní styl: Dry Stout
EPM: 12,5%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, Carafa II. Special), upravený chmel (Agnus), pražený ječmen, káva (Colombia Rio Magdalena), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Do našeho stoutu jsme při dozrávání v tanku nechali macerovat zrna kávy Colombia Rio Magdalena, která nám napražila olomoucká Pražírna káva Kikafe, aby ještě více vynikla jeho kávová chuť.
English IPA
Pivní styl: English India Pale Ale
EPM: 15 %
Alkohol: 6,4 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječný slad (Pale Ale, plzeňský), upravený chmel (Admiral, EKG, Jester), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Výrazně chmelené pivo, v němž se souzní vysoká, ale jemná hořkost chmele Admiral s aromatem tropického ovoce (Jester), pomerančové marmelády a zemitosti (East Kent Goldigs).
Celebration Session IPA
Pivní styl: Session IPA
EPM: 10%
Alkohol: 4%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Tahoma, El Dorado, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Lehký India Pale Ale amerického typu, uvařený v rámci oslav 7. výročí založení pivovaru, je díky nižšímu podílu alkoholu a velmi dobré pitelnosti vhodný ke konzumaci i ve větší než malé míře.
Dodáme pouze v KEG variantě.
Imperial Stout
Pivní styl: Russian Imperial Stout
EPM: 21%
Alkohol: 8,5%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special) wheat chocolate, pražený ječmen, upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Robustní tělo, střední hořkost, jemné aroma chmele, likérové tóny, pražená vůně i chuť, dlouhá čokoládová tečka. To všechno i mnohem víc naleznete v našem Imperial Stoutu.
Velikonoční tmavý speciál
Pivní styl: Czech Dark Lager
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Magnum, SAAZ), kvasinky
Charakteristika: Harmonicky vyladěné tmavé pivo, kde se sladové tóny karamelových a pražených sladů snoubí s příjemnou chmelovou hořkostí. Přesvědčte se o tom, že tmavé pivo nemusí být nutně sladké a může mít skvělou pitelnost.
Black IPA
Pivní styl: Black IPA
EPM: 16%
Alkohol: 6,5%
Hořkost: 60 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Columbus, Citra), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Silné a velmi hořké tmavé pivo, v němž se snoubí pražené tóny s aromatickým dozníváním tropického ovoce. Pro dosažení maximální aromatičnosti jsme chmelili dvakrát za studena.

Letní den
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 10,5%
Alkohol: 4%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Kazbek, CZ Cascade), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Letní Ale uzpůsobený k četné konzumaci v teplých měsících. Zlatavě světlé, svěží pivo s příjemným citrusovým dojezdem, který obstarávají použité české aromatické odrůdy chmele.
10° Cascade
Pivní styl: Výčepní pivo
EPM: 10%
Alkohol: 4%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Agnus, Cascade), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Výrazně chmelené výčepní pivo, které je obohaceno použitím amerického chmele Cascade, který pivu propůjčil své výrazné aroma květin, liči a citrusových plodů. Chmeleno také za studena.

Letní noc
Pivní styl: Session Black IPA
EPM: 11,3%
Alkohol: 4,6%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový, Carafa Special II), upravený chmel (Columbus, Citra, Galaxy, Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Lehké, svěží, výrazně chmelené tmavé pivo ve stylu Session Black IPA o síle 11% extraktu původní mladiny. Vysoká hořkost a výrazné citrusové aroma mají na svědomí moderní americké odrůdy chmele: Columbus, Citra, Sorachi Ace a také australská líbivka Galaxy.

Rainbow of Death 16°
Pivní styl: American IPA
EPM: 16%
Alkohol: 6,5%
Hořkost: 70 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Citra, Mosaic, Amarillo, Cascade, Chinook, Sorachi Ace, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný IPA s původem ze západního pobřeží spojených států. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů, které byly mimo var přidány i dvakrát za studena do tanku.
New England IPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 14%
Alkohol: 6,1%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, pale ale), ovesné vločky, upravený chmel (Citra, Mosaic, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Relativně nový styl piva, který je charakteristický zákalem, jemností, nižší hořkostí a hlavně intenzivní vůní po tropickém ovoci, způsobené přidáním velkého množství chmele hlavně do whirlpoolu a následně ještě několikrát za studena.

Wolves in the Taproom
Pivní styl: Cascadian Dark Ale
EPM: 14%
Alkohol: 6,1%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Columbus, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Pivo temně hnědé barvy, kombinující šťavnaté chmelení amerických odrůd chmele s oříškovými sladovými tóny v jeden nebezpečně pitelný celek. Výsledný vjem podtrhává neagresivní pražená linka. Chutná i vlkům. Bacha na ně!

Vánoční IPA
Pivní styl: American IPA
EPM: 16%
Alkohol: 6,5%
Hořkost: 60 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, El Dorado, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: American India Pale Ale jantarové barvy vařený jen a pouze v předvánočním čase. Jeho vůně je příjemně citrusová s jasným podílem borovicových silic. Jeho chuť nepopírá přítomnost karamelového sladu, přesto je dostatečně suchá a podporuje pitelnost.

Vánoční polotmavý speciál
Pivní styl: Amber Lager
EPM: 13,5%
Alkohol: 5,5%
Hořkost 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Agnus, SAAZ), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Již tradiční Vánoční speciál načervenalé barvy, který nás vrací k našim začátkům, kdy byl jediným námi vařeným speciálem. Jistotou zůstává vyvážená sladová chuť s příjemným chmelení. Jako vždy nám jde především o dobrou pitelnost.
Bojanowitz Rauchbier
Pivní styl: Rauchbier
EPM: 12,3%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 25 IBU
Složení: voda, ječné slady (mnichovský, karamelový, nakuřovaný, Carafa III), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Nakuřované pivo tmavě mahagonové barvy, kterým chceme uctít své nedostižné vzory z Bambergu, zejména pak nepřekonatelný pivovar Schlenkerla.
Uzený bock bez kosti
Pivní styl: Dunkler Rauchbock
EPM: 16%
Alkohol: 6,5%
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječné slady (nakuřovaný, mnichovský, karamelový, Carafa III), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Tělnatější bráška Bojanowitz Rauchbieru. Rubínově zbarvený, sladově bohatý, chuťově zakulacený, příjemně nauzený a jen jemně chmelený silák, který je vhodný i pro vegany. Neváhej a pokrajuj si.
Radiátor
Pivní styl: Doppelbock
EPM: 18%
Alkohol: 7,2%
Hořkost: 28 IBU
Složení: voda, ječné slady (mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Dlouholetým snem našeho sládka Miry bylo uvařit pivo ve stylu doppelbock, spodně kvašené, výrazně sladové, rubínově zbarvené, které v zimních měsících doslova zahřeje. A dnes pro něj uzrál čas.
Insania
Pivní styl: India Black Lager
EPM: 13%
Alkohol: 5,4%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, Carafa III), upravený chmel (Columbus, Cascade, Citra, Simcoe), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Pivo hořké jako život, temné jako smrt. Bylo uvařeno k příležitosti křestu multimediální knihy Kacířův kancionál, souboru ilustrovaných textů INSANIE komentovaných historickými figurami, vrahy, filozofy, revolucionáři, ďáblem i Bohem formou diskusí na sociálních sítích. Půjde o provokativní a z výtvarného hlediska nádherně zpracovanou knihu, která má ambice zaujmout nejen fanoušky kapely, ale i pijáky tmavých, pekelně chmelených a nebesky aromatických ležáků. Chmeleno dvakrát za studena.
India Pale Lager
Pivní styl: India Pale Lager
EPM : 15 %
Alkohol : 6,4 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský), upravený chmel (Apollo, Kazbek, Chinook, Citra), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: V době prvotního boomu svrchně kvašených piv v České republice jsme zaexperimentovali a vůbec jako první v naší zemi uvařili pivo, které se svým chuťovým vlastnostem blížilo k pivnímu stylu IPA, ale bylo zakvašeno kvasnicemi spodního kvašení. Proč jsme tak učinili? Lákala nás představa silného a velmi aromaticky chmeleného piva, které však nebude vykazovat známky po esterech, které běžně produkují kvasnice svrchního kvašení a díky své kvasničné neutralitě se chmel stane dominantní.
Evergreen Beer
Pivní styl: světlé výčepní pivo
EPM: 10%
Alkohol: 4%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Agnus, Cascade, Mosaic, Mandarina Bavaria, Huel Melon), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Světlé výčepní pivo které již tradičně vaříme k příležitosti Chmelobraní v Petrově. V roce 2019 jsme použili chmely Mosaic, Cascade, Agnus a za studena pak chmelem Mandarina Bavaria a Huel Melon zpracované patentovanou metodou WetHops. Takový chmel je po sklizni zpracován bez sušení a granulace, čímž si zachovává čerstvost a kvalitu právě sklizeného chmele.

Session IPA
Pivní styl: Session IPA
EPM: 12%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 45 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, Carapils), upravený chmel (Columbus, Mosaic, Simcoe, Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Přímočarý, suchý, značně hořký a zároveň chmelově aromatický nízkostupňový India Pale Ale, který náramně osvěží v parních letních dnech.
Hop Smashed Face
Pivní styl: Session IPA
EPM: 12%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 43 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Mosaic, Galaxy), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Toto pivo je sice chudší v těle, ale za to až po okraj napěchováno chmelovou složkou, která vám svou intenzitou dá pořádnou ránu do obličeje. Postarala se o to dvojice odrůd Mosaic a Galaxy přesně v polovičním poměru. Pivo vzniklo v době, kdy hlavní sládek Mira v rámci vytoužené dovolené brázdil s kolem po bavorských pivovarech a podsládek Martin měl v pivovaru volné ruce. Ten využil příležitosti, zapátral v archívech a zavzpomínal si oprášením tohoto letitého receptu na časy, kdy vařil doma v prádelně pod značkou FACE TO FACE pro sebe a pár přátel, točil v krůpějích potu vařečkou, scezoval pomocí dvou kýblů a chladil mladinu ve vaně (pokud zrovna byla volná).
Výsledkem (resp. inspirací) je toto pivo, které dodáme pouze v sudech.
Impenetrable NEIPA
Pivní styl: New England IPA
EPM: 15%
Alkohol: 6,4%
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, upravený chmel (Comet Cascade, Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Relativně nový styl piva, který je charakteristický zákalem, jemností, nižší hořkostí a hlavně intenzivní vůní po tropickém ovoci, způsobené přidáním velkého množství chmele hlavně do whirlpoolu a následně ještě několikrát do tanku za studena.
Chmelobraní
Pivní styl: světlé výčepní pivo
EPM: 10%
Alkohol: 4%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (viz. dole vypsané odrůdy), kvasinky spodního kvašení
Pivo, které bylo vařeno na petrovské Chmelobraní. Dostali jsme názvu akce, jelikož na výrobu této výčepní desítky padlo celkem 18 odrůd chmele: Amarillo, Apollo, Bravo, Cascade, Citra, Columbus, Chinook, Mosaic, Pekko, Sorachi Ace, Magnum, Galaxy, Nelson Sauvin, East Kent Goldings, Agnus, CZ Cascade, Kazbek a Žatecký poloraný červeňák.
Bylinkové pivo
Pivní styl: Světlý ležák
EPM: 11%
Alkohol: 4,6%
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Aurora, Magnum, Cascade), meduňka bio, růže bio, kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Bylinkový ráj SONNENTOR nás požádal, abychom jim na Čejkovické bylinkové slavnosti, které se konají vždy první v neděli září, uvařili pivo. A jelikož je nám jejich pečlivý přístup k přírodě blízký, nemohli jsme nabídku o fúzi odmítnout.
A jak to dopadlo?
Uvařili jsme světlý ležák s přídavkem meduňky a růže. Dostatečně bylinkově aromatický, nikoliv příliš, aby neztratil na pitelnosti, která charakterizuje světlý ležák.

Baltic Porter
Pivní styl: Baltic porter
EPM: 18,5%
Alkohol: 6,8%
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Agnus, SAAZ), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: Tmavé pivo s robustním sladovým tělem a výraznou praženou chutí. Tento styl piva má původ v zemích na pobřeží Baltského moře a svým charakterem se náramně hodí k popíjení za současného sychravého počasí.
2020
Pivní styl: American Strong Ale
EPM: 20%
Alkohol: 8,7%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový), wheat chocolate , upravený chmel (BRU-1, Green Bullet, Amarillo, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Do nového roku vstupujeme ruku v ruce s novým pivem, které jsme nazvali 2020.
Jde o American Strong Ale o síle 20% EPM a 8,7% alkoholu. Má polotmavou barvu, vyšší sladovou plnost a řádné chmelení, které má na svědomí kombinace odrůd: BRU-1, Green Bullet, Amarillo a Mosaic. Ideální pivo k zimnímu posedávání u rozehřátého krbu s knihou v ruce.
Narozeninový ležák
Pivní styl: Bohemian Lager
EPM: 12%
Alkohol: 5,2%
Hořkost: 37 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (SAAZ), kvasinky spodního kvašení
Charakteristika: V roce 2020 slaví Pivovar Mazák své 9. narozeniny. Při této příležitosti jsme se rozhodli uvařit ten nejvíce tradiční ležák, co vůbec lze. Klasickým českým dvourmutovým způsobem jsme zpracovali plzeňský slad a v mladinové pánvi jsme při chmelovaru zasypali sladinu českým Žateckým poloraným červeňákem. Po pěti týdnech máme hotovo a vy si můžete vychutnat ryze české, vyvážené pivo s jemným charakterem hořkosti a velmi dobrou pitelností.
Mkinvari IPA
Pivní styl: India Pale Ale
EPM: 15%
Alkohol: 6,4%
Hořkost: 55 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský) upravený chmel (Kazbek, Cashmere, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: India Pale Ale s obří náloží českého chmele Kazbek, který svůj název převzal po třetí nejvyšší hoře Gruzie. Domorodci tuto horu nazývají Mkinvari kvůli svému typickému zalednění. A my tak pojmenovali toto pivo. Krom Kazbeku ještě byly použity dvě americké odrůdy chmele Cashmere a Columbus.

Celebration Sour IPA
Pivní styl: Sour Ale
EPM: 15%
Alkohol: 6%
Hořkost: 30 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, kyselina mléčná, upravený chmel (Green Bullet, Cashmere, Galaxy, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
Charakteristika: Náš první „kyseláč“ uvařený k příležitosti 9. narozenin pivovaru. Jedná se o hodně aromaticky nachmelené, prokvašené a kyselé pivo s osvěžujícím charakterem. Kyselost byla dosáhnuta klasickou metodou Kettle Souring, kdy se při výrobě mladiny před chmelovarem přidaly lactobacily, které se postaraly o snížení pH piva.

Fresh Hop Kazbek
Pivní styl: Světlý ležák
EPM: 11%
Alkohol: 4,4%
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Kazbek), kvasinky spodního kvašení.
Charakteristika: Poprvé v historii pivovaru jsme se v období chmelobraní rozhodli využít nabídky navštívit chmelnici v tršické oblasti a odvést si odtud čerstvě načesaný, zelený chmel z české odrůdy Kazbek. Ten jsme ještě týž den, ihned po přivezení do pivovaru, vhodili při probíhajícím chmelovaru do mladinové pánve, aby za pět týdnů mohl vzniknout tento lahodný světlý ležák plzeňského typu.

Babí léto
Pivní styl: American Pale Ale
EPM: 11%
Alkohol: 4,5%
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječné slady (Pale ale, karamel), upravený chmel (Magnum, Sabro, Simcoe), kvasnice svrchního kvašení.
Charakteristika: Pojďte si s námi zpříjemnit odcházející léto pivem stylu American Pale Ale, vařeného převážně ze sladu Viking Pale Ale a vydatně chmeleného chmely Sabro a Simcoe.

Tuxedo
Pivní styl: American Pale Ale
EPM: 11%
Alkohol: 4,0%
Hořkost: 34 IBU
Složení: voda, ječné slady (Pale Ale), granulovaný chmel (Chinook, Cascade US, Galaxy, Columbus), kvasnice svrchního kvašení.
Charakteristika: Právě vysíláme do světa nové pivo, které bylo vařeno v kooperaci s Vaškem Štursou. Jedná se o lehce pitelnou jedenáctku ve stylu American Pale Ale, která byla chmelena americkými odrůdami chmele Columbus, Chinook, Cascade a australskou odrůdou Galaxy. Vašek chtěl Tuxedo prezentovat na benefičním food festivalu Vařím pro dobrou věc, který se z dobře známých důvodů přesunul na jaro.

Street IPA
Pivní styl: American IPA
EPM: 15%
Alkohol: 6,4%
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, Carapils), granulovaný chmel (Sabro, Simcoe, Cascade), kvasinky svrchního kvašení.
Charakteristika: Poctivej výčep, jeden z nejlepších podniků s řemeslnou nabídkou piv v Praze, se rozhodl i v této nelehké době přesunout do větších prostor. Při této příležitosti nás oslovil, abychom pro ně uvařili pivo takzvaně na míru. Chtěli něco silnějšího, ale ne tolik, aby pivo nepostrádalo svěžest a taky aby bylo řádně ovocně nachmelené. Pro tyto účely jsme zvolili 15% EPM s pouze světlými slady a nálož amerických odrůd chmele Sabro, Simcoe a Cascade. Název byl zvolen velmi rychle. Poctivci se totiž stěhují jen kousek v rámci ulice, takže pivo se jmenuje Street IPA. Přejeme jim spoustu spokojených zákazníků i na novém.

Dáreček
Pivní styl: Rye Ale
EPM: 12%
Alkohol: 5 %
Hořkost: 35 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), žitný slad, granulovaný chmel (Columbus, Sabro, Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení.
Charakteristika: Na konec roku 2020 jsme si připravili ještě jedno malé předvánoční překvapení. Takový malý dáreček pro všechny, kteří jste nás v tomto těžkém roce drželi nad vodou. A tím Dárečkem je Rye Ale. Žito se projevuje ve sladové chlebnatosti, jako protipól chuti je výrazné zastoupení chmelové složky, v níž dominují kokosové tóny odrůd Sabro a Sorachi Ace. Nezbývá než doufat, že Vám bude tato kombinace chutnat, popřát co nejlépe strávený Vánoční čas, ještě jednou poděkovat za celoroční podporu a snít o lepších zítřcích.

14° NZ IPA
Pivní styl: American IPA
EPM: 14%
Alkohol: 6,1 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), chmel (Motueka, Nelson Sauvin, Waimea), kvasinky svrchního kvašení.
Charakteristika: Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele. Aktuální várka obsahuje novozélandské chmely Waimea, Nelson Sauvin, Waimea, které dávají pivu specifické aroma.

GRAPE SOUR ALE
Pivní styl: Ochucený Sour Ale
EPM: 13%
Alkohol: 6,2 %
Hořkost: 13 IBU
Složení: voda, hroznový mošt, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, lactobacillus plantarum, kyselina mléčná, granulovaný chmel (Nelson Sauvin, Lotus, Idaho Gem), kvasinky svrchního kvašení.
Charakteristika:
Pro výrobu tohoto piva jsme využili vinobraní, které je součástí podzimu v našem kraji. Přidali jsme do zrajícího piva větší množství moštu z vinných hroznů odrůdy Svatovavřinecké z Vinařství Petr Marada. Tento mošt v pivu prokvasil a dodal mu vinný charakter. Na závěr jsme pivo ještě nachmelili za studena odrůdami Nelson Sauvin, Lotus a Idaho Gem.

2 0 2 1 – SmaSH Citra Imperial IPA
Pivní styl: Imperial IPA
EPM: 21%
Alkohol: 9,2 %
Hořkost: 50 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Citra), kvasinky svrchního kvašení.
Charakteristika:
Do nového roku vstupujeme ruku v ruce s novým pivem, které jsme nazvali 2021 – SMaSH Citra Imperial IPA. Jak název napovídá, pivo bylo vyrobeno z jednoho druhu sladu (proto Single Malt) a jedné odrůdy chmele (proto Single Hop). Konkrétně z humnového plzeňského sladu a amerického chmele Citra, kterým jsme chmelili i dvakrát za studena při dozrávání v tanku. Síla piva byla logicky stanovena na 21% EPM (proto Imperial). Jedná se tedy o doposud nejsilnější světlé pivo, které jsme kdy v pivovaru uvařili.