Velikonoční (a jiné) speciály Pivovaru Mazák

Sezónním speciálům patří v našem pivovaru velká pozornost. Je to možnost, jak nabídnout zákazníkům nové pivní styly, nové chutě a nové zážitky. A o to nám jde!

Na letošní velikonoce jsme si připravili nálož hned 3 velikonočních piv.

12 Zelený Pale Ale – středně hořký Pale ale, za studena chmelený kombinací chmelů Citra a Mosaic. Citra dává tomuto pivu v chuti jemné citrusové tóny, které pak doplňuje o lesní plody a bylinné až borovicové podtóny Mosaic. Pivo je obarveno chlorofylem. To proto, aby jste mohli oslavit Zelený čtvrtek, jak se patří Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#12_zeleny_pale_ale.

12 Šlahačka – RED Ale chmelený pouze českými odrůdami chmele, vyznačující se jantarovou až načervenale hnědou barvou. Jedná se o pivo s vyšší hořkostí a bohatým chmelovým aroma. V chuti můžete najít hlavně tóny citrusů, pryskyřice, tropického ovoce a typickou kořenitost českých chmelů. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#12_slahacka.

14 Velikonoční IPA – IPA s typickou hořkostí a s výrazně ovocným doznívání chmele. Vyniká zejména nová americká odrůda chmele Sabro s unikátním aromatickým profilem, ve kterém lze nalézt mandarinky, kokos či tropické ovoce všeho druhu. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#14_velikonocni_ipa

Ale velikonocemi se to nekončí. Jízda pokračuje!

Hned po velikonocích nasazujeme do prodeje 12 Jarní Pale Ale – lehký 12° Pale Ale s nízkou hořkostí, zjemněný nesladovanou pšenicí a ovesnými vločkami Toto pivo je za studena chmeleno aromatickými chmely Amarilo, Cashmere a Columbus. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#12_jarni_pale_ale.

Poté následuje duo 10 Letní den a 11 Letní noc. 10 Letní den je lehký Pale Ale, s nízkým obsahem alkoholu, uzpůsobený k četné konzumaci v teplých měsících. Zlatavě světlé, svěží pivo s příjemným citrusovým dojezdem, který obstarávají použité aromatické odrůdy chmele. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#10letniden. 11 Letní noc je taktéž lehké, svěží, výrazně chmelené tmavé pivo ve stylu Session Black IPA o síle 11% extraktu původní mladiny. Vysoká hořkost a výrazné citrusové aroma mají na svědomí moderní americké odrůdy chmele: Columbus, Citra, Sorachi Ace. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#11letninoc.

Jelikož po létu přichází nezadržitelně podzim, nemůžeme v naší nabídce vynechat 11 Babí léto a 15 Podzimní IPA. 11 Babí léto je American Pale Ale, vařený převážně ze sladu Viking Pale Ale, za studena chmelený chmely Sabro a Simcoe. Chuťový profil tohoto ejlu je přiměřeně hořký, citrusově svěží a prudce pitelný. V pozadí pak můžete cítit jemné aroma borovice, které harmonicky doplňuje svěží citrusové nuance a dodává pivu komplexnost. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#11_babi_leto. 15 Podzimní IPA je už pivo do chladnějšího počasí, tomu odpovídá i vyšší stupňovitost tohoto piva. Jedná se o typicky světlý a suchý India Pale Ale, lehký v těle, s jemně vyváženou hořkostí, přesto s aromatickou explozí, která naplno rozkvétá díky kombinaci chmelů Mosaic, Citra, Simcoe a Columbus. Z první vlny vůní ucítíte šťavnaté citrusy, které se prolínají s tropickým ovocem a jemným pryskyřičným podtónem. Každý doušek připomíná procházku podzimními poli a lesy, kde vítr roznáší aroma spadaného listí a dozrávajícího ovoce. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#15podzimni.

Když podzim přechází do zimy, přijdou na řadu Vánoční speciály. Těch jsme třeba loni dělali hned 7 druhů:

12 Dáreček Letos jako moderní pale ale, za studena chmelený kombinací amerického chmele Strata a novozélandského Taiheke. Výsledkem je lehké, středně hořké pivo s výraznými tóny tropického ovoce a citrusů, které potěší každého milovníka moderních, svěžích ejlů. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#12darecek.

13 Vánoční světlý ležák Světlý, středně hořký ležák, vařený výhradně z humnového plzeňského sladu a chmelený převážně odrůdou Saaz Shine. Ta pivu dodává svěží květinové, bylinné a jemně citrusové tóny. Dobrou chuť a krásné Vánoce i šťastný nový rok! Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#13_vanocni_svetly_lezak.

13 Vánoční polotmavý ležák Náš tradiční polotmavý vánoční ležák, který nás vrací k úplným začátkům, kdy byl jediným vařeným speciálem. Zůstává věrný své vyvážené sladové chuti s příjemným chmelením a výbornou pitelností. Dobrou chuť, krásné Vánoce a šťastný nový rok! Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#13_Vanocni_polotmavy_lezak.

13 Vánoční Gose punč Goséčko inspirované vánočním punčem, do kterého jsme přidali čerstvě vylisovaný mošt odrůdy Frankovka z vinařství Petr Marada a směs koření typických pro tento sváteční nápoj. Pivo s červenou barvou a lehkým tělem, v němž se snoubí svěží kyselost červeného vína s jemnou hořkostí citrusových kůr a kořenitou linkou, kde nejvíc vynikají skořice a kardamom. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#13_Vanocni_Punc_Gose.

15 Vánoční IPA Naše tradiční Vánoční IPA je letos za studena chmelená novou americkou odrůdou Krush. Výsledkem je světlé, suché pivo s výraznými tóny pomeranče, manga, broskví a pryskyřice. Dokonale osvěžující a aromatická IPA, která potěší všechny milovníky chmele. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#15vanocniipa.

16 Vánoční Pastry Sour Vánoční Pastry Sour s nektarinkovým pyré, vanilkou a pomerančovou kůrou. Spojuje ovocnou kyselost s jemnou sladkostí laktózy a krémovým tělem. V chuti dominují šťavnaté nektarinky, doplněné vanilkovým podtónem a citrusovou svěžestí. Sladkokyselý dezert v tekuté podobě, ideální pro sváteční chvíle. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#16_Vanocni_Pastry_Sour.

16 Vánoční Stout Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během vaření přidali kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu dodávají intenzivní čokoládovou chuť a hořkost, jako když se zakousnete do kvalitní vánoční pralinky. Aby se zážitek stal ještě dokonalejším, za studena jsme do tanku přidali madagaskarskou vanilku, která svým exotickým dotekem připomíná hřejivý pocit domácího vanilkového cukroví. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#16_vanocni_stout.

Jakmile vánoční speciály doprodáme, přichází na řadu 13 Zimní Pale Ale, Jemný pale ale v sypání zastoupený spoustou ovesných vloček a pšeničného sladu, se střední hořkostí a intenzivním chmelovým aroma hlavně americké klasiky Mosaic. Více info na https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/#zimnipaleale.

No a pokud Vám ani toto nestačí, vězte že vaříme velmi oblíbené speciály k různým ročním výročím. Například 13 Amore Mio ke Sv. Valentýnu. 12 Irish Stout na SV. Patrika. 11 Májový Polibek pro všechny zamilované na květen, lásky čas. 13 Svatojánský Modern Pale Ale k jarnímu slunovratu, nebo 12 Svatováclavský ležák k oslavě Sv. Václava patrona české země. Více informací k těmto a dalším našim pivům naleznete na našem webu https://pivovarmazak.cz/nase-pivo/.